1 стакан овсянки и 2 яйца —вкуснейший завтрак будет готов: домочадцы слопали за секунду

Надоело давиться пресной овсянкой по утрам? Попробуйте превратить привычные хлопья в сочный сырный блинчик с яйцом. Это не диетическая скука, а настоящий хит для тех, кто ценит сытость без вреда для фигуры. Например, мой муж терпеть не мог овсянку, но этот вариант уплетает за обе щеки.

Что кладем на сковороду (всё просто)

Возьмите стакан любых овсяных хлопьев (годится даже быстрого приготовления), два свежих яйца, стакан молока (холодное не подойдет, только комнатной температуры), 30 граммов твердого сыра вроде чеддера или гауда, пучок укропа или петрушки и соль на кончике ножа.

Готовим без лишней возни

Сначала в большой миске соедините хлопья с яйцами и молоком, вымешайте ложкой до однородности. Дайте этой массе постоять 5–10 минут: хлопья размякнут и впитают влагу. Пока они набухают, натрите сыр на мелкой терке и мелко порубите зелень. Отправьте всё это в миску, подсолите и еще раз энергично перемешайте.

Налейте немного растительного масла на сковороду среднего размера и хорошо прогрейте. Вылейте овсяную смесь, разровняйте по дну, накройте крышкой и жарьте 3–4 минуты. Когда низ подрумянится, осторожно переверните блин, снимите крышку и держите на огне еще 2–3 минуты. Вторая сторона должна стать золотистой, а сыр внутри полностью расплавиться.

Как подавать, чтобы сорвали аплодисменты

Режьте горячий блин на треугольники как пиццу и подавайте сразу. Для сочности добавьте ложку густого греческого йогурта или сметаны. Этот завтрак заряжает энергией до самого обеда и не дает срываться на печенье. Попробуйте завтра же, ваша семья скажет спасибо.