Не высаживайте огурцы раньше этой даты, если не хотите "попрощаться" с урожаем на грядках

Огурец — растение тропическое. Он родом из Индии, где нет не только заморозков, но и прохлады. Именно поэтому высадка в открытый грунт требует строгого соблюдения температурного режима. Ошибка может стоить всего урожая.

Критический порог: 16°C

Агроном Николай Зайцев предупреждает: если температура опускается ниже 16°C, развитие рассады полностью прекращается. Растение не погибает, но впадает в состояние стагнации. Обменные процессы в клетках замедляются до минимума, корни не работают, листья не растут.

При 14°C огурец может простоять без движения неделю. При 10°C — начнёт желтеть и сбрасывать листья. При 5°C на грунте — погибнет.

Авторский нюанс: многие путают температуру воздуха и температуру почвы. Огурцу критична температура именно субстрата. Воздух может быть 18°C, а земля на глубине 5–7 см — 12°C. Корни в такой земле не работают, растение не получает питание и сидит на месте. Поэтому перед высадкой измеряйте температуру грунта термометром, закопав его на глубину 10 см на 15–20 минут. Ориентир — не ниже 16°C.

Опасный период: до 12 июня

Жителям средней полосы (Московская, Рязанская, Владимирская, Нижегородская области) не стоит спешить. Риск возвратных заморозков на почве сохраняется вплоть до середины первой декады июня.

Есть печальный пример — 2007 год. 12 июня внезапный мороз уничтожил все теплолюбивые посадки в Рязанской области. Дачники, которые поверили в раннюю весну и высадили огурцы в конце мая, остались без урожая. Те, кто подождал до 15–17 июня, — собрали огурцы.

Правило: если сомневаетесь — лучше подождать до 12–15 июня. Посаженные позже растения быстро догонят и даже перегонят те, что мучились в холодной земле в мае.

Как защитить, если уже посадили

Если вы высадили огурцы в конце мая или начале июня, при первых признаках похолодания нужно действовать быстро.

Спанбонд (агроволокно) плотностью 40–60 г/м². Накрыть грядку в два слоя. Важно: спанбонд не должен лежать на листьях — нужны дуги. При контакте с листьями в месте касания при заморозке растение повреждается.

Пластиковые бутылки с водой. Расставить тёмные бутылки (или окрашенные тёмной краской) между растениями. Днём вода нагревается, ночью отдаёт тепло. Эффект — плюс 2–3 градуса, что иногда спасает.

Двойное укрытие. Плёнка снизу, спанбонд сверху. Воздушная прослойка работает как термос. Разница снаружи и внутри может достигать 8–10 градусов.

Садовод-агроном Елена Мороз напоминает: «Огурец чрезвычайно теплолюбив. Не терпит ни малейшего понижения температуры. Чуть-чуть — и огурцов не будет».

Полив: не как у помидоров

У огурцов и томатов разный режим орошения. Помидоры поливают редко, но обильно — их корни уходят глубоко. Огурец поливают часто, но небольшими порциями — его корни расположены поверхностно.

Правильный режим:

До цветения — раз в 5–7 дней, 3–5 л/м² Во время цветения и плодоношения — раз в 2–3 дня, 5–7 л/м² В жару — каждый день, вечером, по 3–4 л/м²

Вода должна быть тёплой, 22… 25°C. Холодная вода — стресс, корни перестают работать, завязи желтеют и опадают.

Интересный факт от редакции: Огурец на 95–97% состоит из воды. Но при этом он не выносит переувлажнения. Если корни долго находятся в мокрой земле без доступа кислорода, они загнивают. Признак: листья днём вянут, хотя земля влажная. Это значит, что корни уже не работают — либо перелив, либо холодная вода, либо и то и другое. В такой ситуации поливы прекращают, почву рыхлят для доступа воздуха. Если через 2–3 дня листья не восстановились, растение, скорее всего, погибло.

Почему огурцы горчат

Горечь накапливается в кожуре (вещество кукурбитацин) в ответ на стресс: холодную воду, перепады температур, засуху, недостаток калия. Сорта делятся на генетически горькие (у них горечь не зависит от условий) и сладкие. Советские сорта («Муромский», «Нежинский», «Вязниковский») были адаптированы к климатическим качелям и редко горчили. Современные голландские гибриды для теплиц при высадке в открытый грунт часто дают горечь.

Что делать: если огурец всё же горчит, срежьте кончик на 2–3 см и потрите срез о сам огурец. Побелеет пена, вместе с ней выйдет и горечь. Работает на 80–90%.

Итог

Огурцы высаживают, когда почва прогреется до 16°C на глубине 10 см. В средней полосе это обычно после 10–12 июня. Рассадный метод (посев в стаканчики в конце апреля — начале мая) позволяет получить урожай на 2–3 недели раньше, даже при поздней высадке.

Не рискуйте с ранними посадками. 2007 год показал: лучше подождать неделю, чем потерять всё. Если посадили раньше — будьте готовы укрывать спанбондом на дугах. Поливайте часто, но небольшими порциями, только тёплой водой. И не забывайте про подкормки: калий (зола, сульфат калия) для сладости, фосфор (суперфосфат) для корней. Азот — только до цветения, потом он пойдёт в ботву в ущерб плодам.

Удачных посадок. И помните: огурец — не томат, он не прощает ошибок, пишет источник.