Сами китайцы их не едят: в "Пятерочке" появились китайские груши "Шу" с голову человека и космической ценой – рассказываю, надо ли покупать

Когда покупатель в России видит на полке фрукт с пометкой «груша Шу», он думает, что это редкий сорт из Азии. В действительности всё обстоит иначе. Корень путаницы кроется в китайском языке. Слово «шу» означает «спелый» или «достигший зрелости». Местный торговец, услышав такое пожелание, просто выбирает самые качественные плоды из тех, что готовы к продаже. Никакого отдельного сорта «Шу» не существует. Истинное название фрукта — «нэши», а если следовать точному произношению, то «ниеши».

Ошибка закрепилась на ценниках ещё в девяностых, когда первые партии поставлялись без переводчиков, и с тех пор заблуждение живёт своей жизнью.

Почему цена падает, а миф остаётся

Когда эти груши только появились в России, их позиционировали как элитный продукт. Продавцы наклеивали яркие этикетки «Премиум» и просили до 500 рублей за штуку. Со временем фрукт распробовали, и он перекочевал из дорогих лавок в обычные сетевые магазины. Сегодня в «Пятерочке» килограмм нэши стоит около 240 рублей. Это всё ещё выше китайских цен, но уже гораздо доступнее. Интересно, что маркетинговая легенда про особый сорт продолжает работать, хотя сам фрукт давно перестал быть редкостью.

Ботаническая правда: яблоко тут ни при чём

Внешность нэши обманчива. Плод вырастает до 700 граммов, имеет округлую форму и напоминает крупное яблоко. Неудивительно, что среди покупателей распространено мнение о гибридном происхождении. Биологи опровергают эту теорию. Перед нами чистокровная груша, и главный аргумент — способность дерева давать жизнеспособное потомство с сохранением сортовых признаков. Китайские селекционеры трудились над созданием нэши около двух тысяч лет. Исходным материалом послужила дикая лесная груша, которую путём многократных скрещиваний превратили в крупноплодную культуру.

Яблоня к этому процессу не имеет никакого отношения.

Сюрприз для российских садоводов

Многие ошибочно полагают, что китайские фруктовые деревья подходят только для тёплого климата. Нэши ломает этот стереотип. Сорт демонстрирует впечатляющую морозостойкость, выдерживая понижение температуры до -35 градусов. Его успешно выращивают не только в южных регионах, но и в Центральной России, на Урале и в Сибири. Секрет в мощной корневой системе, которая уходит глубоко в почву и добывает влагу даже в засушливые периоды. Благодаря этому саженец начинает плодоносить уже на третий год после посадки.

От императорского стола до современных кухонь

В древнем Китае доступ к нэши имели только император и его приближённые. Простолюдинам запрещалось прикасаться к плодам под страхом наказания. Сегодня фрукт доступен каждому, и его особенно ценят приверженцы здорового питания. Калорийность нэши составляет всего 42 килокалории на 100 граммов, что делает его отличным выбором для диеты. Китайцы редко едят эти груши сырыми. Чаще плоды запекают или добавляют в салаты для сочности и аромата.

С этим фруктом связана красивая традиция. В Поднебесной нэши считается символом крепкого супружества. В день свадьбы молодожёны съедают одну грушу на двоих, чтобы скрепить союз. А фраза «разделить грушу» в народной культуре означает развод. Если вы ещё не пробовали этот фрукт, при следующей встрече в магазине обязательно возьмите его. Вы не только оцените необычный вкус, но и прикоснётесь к двухтысячелетней истории и мудрости целой цивилизации.

Материал основан на личном опыте автора. Все описанные ситуации реальны и не являются рекламой указанной торговой сети и товара.