Как отмыть духовку от жира: 4 метода без агрессивной химии и часовых оттираний

Многие хозяйки сталкиваются с одной и той же проблемой. Грязь внутри печи накапливается неожиданно быстро, а вот её удаление превращается в настоящую каторгу. Когда вы готовите мясо или выпечку, мельчайшие брызги растительного или животного жира разлетаются по всем внутренним поверхностям. Под влиянием сильного нагрева эти капли меняют свою структуру и затвердевают, словно эпоксидная смола. Обычные составы для мытья посуды здесь совершенно бесполезны. Вы трёте и трёте губкой, тратите уйму времени и сил, но противный коричневый налёт никуда не исчезает.

Желание баловать домашних вкусными блюдами мгновенно пропадает. Существуют хитрости, которые берут на себя всю сложную работу по очистке.

Научное объяснение, почему въевшийся жир не смывается

Как только столбик термометра внутри печи пересекает отметку в 150 градусов Цельсия, молекулы жира вступают в реакцию с кислородом. Они сплетаются между собой в длинные крепкие цепочки. Получается тонкая, но очень прочная плёнка, напоминающая по своим свойствам лак. Большинство покупных гелей умеют растворять только свежие капли, а против такой полимерной брони они бессильны. Разрушить этот слой может только сильно щелочная среда, где уровень pH выше 10. Щелочь перерабатывает застарелые загрязнения в мыльную основу, которая потом легко смывается обычной водой.

Практические советы по наведению порядка

Возьмите пищевую соду и разведите её тёплой водой до густоты сметаны. Намажьте эту пасту на все стенки, включая стекло дверцы, но не трогайте ТЭНы. Оставьте массу работать на всю ночь. Утром сотрите высохший состав влажной тряпкой, а остатки жира уберите уксусом.

Другой вариант для лёгкого налёта. Поставьте в духовку ёмкость с водой и соком двух лимонов. Включите нагрев до 200 градусов на 30 минут. Пар сделает своё дело, и вы удалите грязь без трения.

Для сильно запущенных случаев купите нашатырный спирт. Нанесите его на ватный диск, протрите все плоскости и закройте дверцу до утра. Наутро проветрите комнату и смойте отставший жир. Работайте в перчатках и с открытым окном.