Корка нагара сползает как масло — и старую сковородку хоть вместо зеркала используй: метод пакета и бутылочки

Пары нашатырного спирта способны размягчить застарелый нагар с внешней стороны сковороды. Они воздействуют на жир, превратившийся от жара в твёрдую корку. Однако метод подходит не каждой посуде и требует осторожности.

Как провести очистку

Холодную сухую сковороду моют водой, удаляя остатки других средств, и кладут в прочный пакет. На сложенную салфетку наливают 30–50 мл аптечного нашатыря — обычно 5–10%-ного раствора аммиака. Её помещают рядом: лить жидкость на металл не нужно.

Пакет завязывают и на несколько часов или до утра оставляют в тени на открытом воздухе. Кухня, ванная, закрытый гараж и застеклённый балкон не подходят. Пакет открывают снаружи, в перчатках и защитных очках, отвернув лицо.

Сковороду промывают горячей водой со средством для посуды, а нагар снимают жёсткой губкой или деревянной лопаткой. Если корка осталась, обработку повторяют. Ножи и металлические скребки могут испортить поверхность.

Какие сковороды можно чистить

Метод рассчитан на неокрашенную сталь и нержавейку, если производитель не запрещает такую обработку. Чугун может лишиться защитного слоя: после мытья его сразу вытирают, прогревают и смазывают маслом.

Алюминий, медь, латунь, окрашенные поверхности и антипригарное покрытие лучше так не очищать: внешний вид и защитный слой могут пострадать.