Скатерти и «бабушкины» салфетки давно не в моде: в Европе уже 10 лет кладут на стол куски дерева — вид дороже, чем в ресторанах

Полностью закрывать стол тканью больше необязательно. В европейских и скандинавских интерьерах столешницу часто оставляют открытой, а под посуду кладут индивидуальные плейсматы. Особенно выразительно смотрятся деревянные пластины: они подчёркивают рисунок дерева, камня или стекла и делают обычный обед аккуратнее.

Такая сервировка практичнее скатерти. Подложка защищает поверхность от крошек, капель и тёплой посуды, но не прячет мебель целиком. После еды её достаточно протереть влажной салфеткой и убрать.

Для стола выбирают:

• гладкие деревянные плейсматы без острых краёв;
• пробковые подложки для горячих тарелок;
• бамбуковые модели для повседневной сервировки;
• силиконовые варианты, которые легко мыть.

Деревянные пластины нельзя надолго замачивать и ставить под раскалённую сковороду без термостойкой подставки. Несколько одинаковых плейсматов, простая посуда и одна тканевая салфетка создают спокойную композицию без кружев, глажки и визуального шума. Стол выглядит свободнее, а менять настроение сервировки можно хоть каждый день.