Корка нагара сползает как масло — и старую сковородку хоть вместо зеркала используй: малоизвестный метод пакета и бутылочки

Толстая чёрная корка на внешней стороне сковороды плохо поддаётся обычной губке. Тереть металл ножом опасно, а сильные чистящие порошки подходят не каждой поверхности. Размягчить пригоревший жир можно парами аптечного раствора аммиака, но проводить такую обработку разрешается только на открытом воздухе.

Как устроить очистку без долгого трения

Сковорода должна быть холодной и сухой. Предварительно смойте с неё остатки любых чистящих средств и вытрите поверхность.

Сложите бумажную или тканевую салфетку в несколько слоёв и нанесите на неё 30–50 мл нашатырного спирта — обычно это 5–10%-ный раствор аммиака. Поместите салфетку и сковороду в отдельный прочный пакет так, чтобы жидкость не касалась посуды. Плотно завяжите его и оставьте на несколько часов или до утра в тени на открытом воздухе.

Кухня, ванная, закрытый гараж и застеклённый балкон для такой процедуры не подходят: пары аммиака раздражают глаза и дыхательные пути.

Как удалить размягчённую корку

Открывайте пакет только снаружи, надев плотные перчатки и защитные очки. Отверните лицо и дайте парам рассеяться. После этого тщательно промойте сковороду большим количеством воды, нанесите средство для посуды и обработайте дно жёсткой губкой либо деревянной лопаткой.

Металлический скребок или нож могут оставить глубокие царапины. Если часть нагара сохранилась, безопаснее повторить обработку, а не соскабливать корку силой.

Для какой посуды подходит метод

Так можно очищать внешнюю сторону неокрашенной стальной или нержавеющей сковороды, если производитель не запрещает применение аммиака.

С чугуном следует быть осторожнее: обработка способна повредить защитный масляный слой. После очистки посуду сразу высушивают, прогревают и заново смазывают тонким слоем масла.

Важно: не применяйте способ для алюминия, меди, латуни, окрашенных деталей и антипригарного покрытия. Никогда не смешивайте аммиак с хлорсодержащими средствами, кислотами и другой бытовой химией. При кашле, рези в глазах или затруднённом дыхании немедленно отойдите на свежий воздух и обратитесь за медицинской помощью.