Закапываю это в грядки в августе — весной земля рыхлая и плодородная: не мусор, а основа будущего урожая

В августе под яблонями буквально за ночь появляется новый слой плодов. Часть выглядит почти идеально, другие уже треснули или начали портиться. Оставлять всё это под деревом до осени не стоит: падалицу лучше регулярно собирать и сразу сортировать.

Так ненужные яблоки превращаются либо в заготовки, либо в сырьё для будущего компоста.

Хорошие плоды сразу несу на кухню

Яблоко может упасть вовсе не из-за болезни. Ветку перегрузило урожаем, подул сильный ветер или плод просто созрел раньше остальных.

Если мякоть плотная, нет плесени и большой гнили, повреждённое место вырезаю, а оставшуюся часть использую в тот же день.

Из такой падалицы удобно готовить:

компот;
варенье;
повидло;
пастилу;
сушёные яблочные дольки.

Долго хранить ударенные плоды не стоит — повреждённая мякоть портится гораздо быстрее.

Мягкие яблоки отправляю в компост

Если плод уже потерял товарный вид, но не покрыт обильной плесенью, его можно добавить в компостную кучу.

Главная ошибка — высыпать несколько вёдер яблок одним плотным слоем. Такая масса быстро слёживается, начинает киснуть и неприятно пахнуть.

Поэтому плоды измельчаю и чередую с более сухими материалами: опавшими листьями, измельчёнными веточками, соломой или сухой травой.

Периодически массу перемешиваю, чтобы внутрь попадал воздух. При необходимости добавляю сухой материал — особенно если куча стала слишком мокрой.

Больные плоды отдельно

Яблоки с выраженной гнилью, множественными пятнами и плесенью под деревом не оставляю.

В обычный холодный компост сильно поражённые плоды тоже лучше не складывать. Если куча не прогревается как следует, часть возбудителей болезней способна сохраниться.

Такие остатки безопаснее утилизировать способом, принятым на конкретном участке, а не закапывать прямо возле будущих грядок вместе с купоросом и удобрениями.

Под яблоней должно быть чисто

Падалицу собираю регулярно, особенно в период массового созревания. Так проще следить за состоянием дерева, меньше раздавленных и загнивших яблок остаётся в траве.

Получается почти безотходная схема: хорошие плоды уходят на кухню, часть повреждённых — в правильно устроенный компост, а явно больные экземпляры удаля