Молоко для гренок больше не нужно: всего 3 ингредиента — и через 10 минут завтрак на столе
Если хочется быстро приготовить что-нибудь сладкое к чаю, обычный батон легко превратить в румяные гренки с мягкой серединкой. Молоко в этом рецепте не потребуется — его заменит сгущёнка, которая одновременно даст и сладость, и приятную карамельную нотку.
Готовятся такие гренки буквально за несколько минут, поэтому рецепт особенно удобен для быстрого завтрака.
Что понадобитсяНа 8–10 ломтиков батона возьмите:
Дополнительный сахар добавлять не нужно: сгущённое молоко и без него делает пропитку достаточно сладкой.
Разбейте яйца в глубокую миску, влейте 100 мл сгущённого молока и тщательно перемешайте венчиком.
Масса должна стать однородной, без отдельных участков белка или густых комочков сгущёнки.
Быстро пропитайте батонНарежьте хлеб кусочками толщиной примерно 1,5–2 см.
Каждый ломтик ненадолго окуните в яично-сгущённую смесь сначала одной, затем другой стороной.
Долго замачивать батон не стоит. Особенно быстро размокает свежий мягкий хлеб, поэтому достаточно лишь дать смеси покрыть поверхность.
Обжарьте до румяной корочкиРазогрейте сковороду на среднем огне.
Если покрытие позволяет жарить без жира, дополнительное масло можно не использовать. В остальных случаях слегка смажьте поверхность сливочным или растительным маслом.
Выложите гренки и готовьте примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, пока поверхность не приобретёт выраженный золотистый оттенок.
Из-за сгущёнки корочка подрумянивается довольно быстро, поэтому слишком сильный огонь лучше не использовать.
Подавайте сразу со сковородыСамыми вкусными гренки получаются горячими: снаружи появляется тонкая сладкая корочка, а внутри хлеб остаётся нежным.
Подать их можно со свежими ягодами, кружочками банана или ломтиками яблока.
Получается простой сладкий завтрак из трёх основных продуктов — без молока, долгого замешивания теста и выпечки в духовке.