Лимонные корки плюс соль — и дома бесплатная Италия: гениальный лайфхак для ушлых хозяек

После лимона остаётся кожура с насыщенным цитрусовым запахом. Вместо мусорного ведра её можно отправить на сушку, а затем сделать простую ароматную смесь для кухни, прихожей или ванной. Вода и варка здесь вообще не понадобятся — содержимое банки должно оставаться сухим.

Корки высушиваю до жёсткости

С кожуры сначала убирают остатки мякоти. Затем её режут небольшими полосками и раскладывают одним слоем до полного высыхания.

Готовые кусочки должны стать сухими и достаточно жёсткими. Если оставить внутри влагу, содержимое банки может испортиться.

Для ускорения кожуру можно подсушить в духовке примерно при 50–60 °C. Корки периодически проверяют: задача именно удалить влагу, а не запечь их до коричневого цвета.

Добавляю 3–4 ложки соли

Для небольшой ёмкости понадобится:

сухие лимонные корки — 1 горсть;

крупная соль — 3–4 ст. л.

Кожуру слегка разламывают пальцами и перемешивают с солью. Получившуюся смесь свободно пересыпают в чистую сухую банку, не утрамбовывая.

Герметично закрывать её не нужно. Можно оставить горлышко открытым либо взять крышку и проделать в ней несколько отверстий — так запах будет выходить наружу, а смесь случайно не рассыплется.

Ставлю на полку и иногда встряхиваю

Баночка пригодится на кухне, в прихожей, ванной или рядом со шкафом. Периодически смесь можно осторожно встряхивать или перемешивать, чтобы потревожить сухую кожуру и снова усилить цитрусовую ноту.

Из собственного опыта добавлю: лучше делать небольшие порции, а не набивать литровую банку — свежую смесь проще заменить, когда аромат ослабнет.

Для более пряного запаха к лимону можно добавить несколько горошин чёрного перца. Получится уже не чистый цитрус, а более тёплая композиция.

Важно учитывать, что это именно ароматическая баночка, а не полноценный поглотитель сырости или неприятных запахов. Когда лимон практически перестанет пахнуть, содержимое просто заменяют новой порцией.

По материалам usolie.info