В октябре заливаю кучу 3 ведрами закваски — весной получаю рыхлый компост: даже коряги становятся трухой

Осенью компостная куча стремительно растёт: туда отправляются опавшие листья, ботва, сорняки и остатки растений. Но без подходящих условий органика может разлагаться годами, особенно если внутри много грубых стеблей. Чтобы поддержать процесс, дачники используют домашнюю закваску, которую готовят из простых продуктов.

Секрет закваски — дрожжи, сахар и сыворотка

Для приготовления понадобится:

Тёплая вода — 9 л. Сахар или засахаренное варенье — 500 г. Сухие пекарские дрожжи — 1 пакетик, либо свежие — 100 г. Молочная сыворотка или простокваша — 1 л. Просеянная древесная зола — 1 стакан.

В большое ведро наливают тёплую воду и растворяют в ней сахар.

Затем добавляют дрожжи и вливают сыворотку. Всё тщательно перемешивают.

Ёмкость оставляют в тёплом месте примерно на сутки. Крышкой герметично не закрывают: во время брожения выделяется газ.

Перед использованием в смесь добавляют стакан просеянной золы и ещё раз перемешивают.

Дрожжи и сахар обеспечивают активное брожение закваски, однако основную работу по разложению растительных остатков выполняют разнообразные микроорганизмы, уже присутствующие в компосте.

Из одного ведра получаются сразу три

Концентрированную смесь делят на три равные части.

Каждую порцию переливают в отдельное ведро и доливают тёплой водой до полного объёма.

В результате получается примерно 30 литров раствора — три десятилитровых ведра.

Такого количества хватит для послойного увлажнения компостной кучи среднего размера. Если органики много, объём жидкости подбирают по её влажности.

Задача — равномерно смочить растительные остатки, а не превратить компост в мокрую кашу.

Проливать нужно не сверху, а между слоями

Чтобы раствор распределился по всей куче, компост лучше формировать постепенно.

Сначала укладывают слой растительных остатков толщиной около 15–20 см.

Сверху равномерно проливают часть приготовленной закваски.

Затем добавляют следующую порцию органики и снова увлажняют.

При этом важно чередовать разные материалы:

Свежую зелёную ботву и траву. Сухие листья и старое сено. Измельчённые стебли растений. Небольшие количества овощных очисток. Тонкие измельчённые веточки.

Такое сочетание помогает поддерживать баланс влажных и сухих компонентов.

Толстые стебли перед закладкой желательно порубить на небольшие кусочки. Чем мельче растительные остатки, тем быстрее они обычно разлагаются.

Чтобы куча работала даже в холодные ночи

После последнего пролива компост прикрывают слоем сухих листьев или старого сена.

Такое укрытие помогает удерживать влагу и уменьшает потери тепла.

Но есть важный нюанс: компосту нужен воздух.

Если слишком плотно утрамбовать массу, внутри могут возникнуть условия для гниения с неприятным запахом.

Поэтому плотную кучу периодически рыхлят или переворачивают.

При активном разложении температура внутри действительно может повышаться. Однако в октябре многое зависит от погоды, объёма органики и состава смеси.

С наступлением устойчивых холодов процесс замедляется, даже если использовалась закваска.

Что получится к весне

Первыми обычно разлагаются мягкие листья, трава и нежная ботва.

Более плотные стебли и веточки требуют значительно больше времени. Поэтому рассчитывать, что вся грубая органика обязательно превратится в труху за одну зиму, не стоит.

Готовый компост имеет рыхлую структуру, тёмный цвет и приятный землистый запах. В нём уже трудно различить первоначальные растительные остатки.

Если весной внутри остались крупные неперепревшие фрагменты, их можно отделить и отправить на дальнейшее компостирование.

Домашняя закваска помогает увлажнить органику и создать условия для микробной активности, но главный секрет хорошего компоста остаётся прежним: достаточно влаги, воздуха и правильное сочетание растительных материалов.

По материалам leplants