2 ложки и кипяток – и противень шипит как кошка: 20 минут и черный нагар слетает как кожура с мандарина

После запекания мяса или картофеля на противне нередко остаются тёмные пятна и липкая жирная корка. Обычная губка скользит по загрязнениям, а жёсткий скребок может повредить поверхность. Вместо долгого трения стоит попробовать горячее замачивание с одним доступным кухонным средством.

Две ложки на весь противень

Для очистки понадобится:

пищевая сода — 30 г (2 ст. л.); горячая вода — 1–1,5 л; мягкая губка.

Сначала противню дают остыть после приготовления еды. Затем ставят его в раковину и равномерно распределяют соду по участкам с пригоревшим жиром.

Сверху осторожно наливают горячую воду, чтобы загрязнения оказались покрыты жидкостью. Сода создаёт слабощелочную среду, а тепло помогает размягчить жировые отложения.

Особенно удобно обрабатывать таким способом противни из нержавеющей стали.

Всего 20 минут без трения

Противень оставляют в растворе примерно на 20 минут. За это время часть липкого налёта размягчается, поэтому удалить его становится проще.

Затем воду сливают и протирают поверхность мягкой губкой с небольшим количеством обычного средства для посуды.

Если по краям осталась плотная чёрная корка, замачивание повторяют. Старый обугленный нагар может потребовать нескольких обработок — полностью растворить его за 20 минут удаётся не всегда.

После очистки противень тщательно ополаскивают чистой водой и вытирают насухо.

Какие противни нельзя так чистить

Способ подходит не для любой посуды. Алюминий может потемнеть от контакта со щелочным раствором, а сода при трении способна поцарапать мягкий металл.

Противни с антипригарным покрытием очищают только средствами, разрешёнными производителем. Для эмалированной посуды также важно избегать абразивного воздействия и резких перепадов температуры.

Стеклянные формы нельзя заливать кипятком сразу после охлаждения: температурный удар способен вызвать трещины.

Главное преимущество замачивания — возможность сначала размягчить загрязнения, а уже потом удалить их губкой. Такой подход помогает обойтись без металлической мочалки и сохранить поверхность противня в хорошем состоянии.

По материалам vluki.ru