Есть мнение. Покупают ли киселевчане фермерскую продукцию?

16 Октября 2018
1916

Покупаете ли вы фермерскую продукцию? Доверяете ли ее качеству? Если выбирать между магазинной сметаной и домашней, но подороже, какую возьмете? Развито ли фермерство в нашем городе? На эти вопросы корреспондента отвечали прохожие киселевчане в минувшее воскресенье.

Самыми разговорчивыми оказались дамы. Увы, но мужчины, расписав всю ситуацию с фермерством в Киселевске и рассказав о своих предпочтениях… сбегали, увидев фотокамеру. И я их понимаю. Ведь они по магазинам ходят гораздо реже хранительниц домашнего очага.

 Елизавета Петровна.JPG  

Елизавета Петровна: Сама когда-то свою ферму держала! И свиньи, и куры были. Так что всегда с мясом и домашними яичками раньше жили. Про молоко отдельная история. И буренка на моем подворье была. Молоко такое давала, что не с чем сравнивать.

Да, я сегодня пользуюсь фермерской продукцией. Из Севска привозят молоко в бочке, вот у них и покупаю. Причем, только молоко, чтобы добавить в чай или кашу сварить. Другую молочную продукцию не беру. Молоко, я вам скажу, неплохое. Даже сливочки есть. Вкусное и лучше, чем у бабушек на базаре, в пластиковых бутылках.

Если брать на выбор: сметана из супермаркета или фермерская, то второй вариант выберу. Ну и что, пусть дороже выйдет, зато домашняя, с душой приготовленная. Я привыкла к домашнему.

Развито ли фермерство в нашем городе, сказать не могу. Но на зиму картошку и морковку на базаре покупаю. Видать, у тех же самых фермеров. 
 Галина Георгиевна.JPG  
Галина Георгиевна: С уважением отношусь к тем, кто в полях трудится, выращивает овощи, занимается скотоводством. За фермерами будущее.

Всегда с удовольствием покупаю фермерскую продукцию. Беру мясо, молоко, сметану и ряженку. Осенью картошку закупаю.

Особенно мне нравится фермерский магазин в центре города «Калина-Малина». Там можно много чего вкусненького купить.

Моя приятельница, известная в городе учительница, по полгода в Америке живет. По ее рассказам, там фермерская продукция пользуется огромным спросом.

Выбирая между домашней сметаной и магазинной, предпочтение отдам первой. На мой взгляд, что дороже, то и качественнее. Наше поколение воспитано на доверии. По такому принципу и живем.

Хочется, чтобы фермеры привозили на продажу домашние яйца. Вот этого не хватает на рынке. А так - всего с лихвой. Главное, знать, где покупать.

К сожалению, изменился вкус мяса. Не знаю, почему, но какое-то оно безвкусное теперь. Вот и моя соседка Галина Николаевна такого же мнения.

 Анна Антоновна .JPG   Анна Антоновна: Никогда молоко у фермеров не беру. Покупаю молочную продукцию только в супермаркете. И, проходя мимо уличных продавцов с молочными бутылками, никогда не остановлюсь. Я очень брезгливый человек.

Кто там из этой бутылки раньше пил? Может, больной человек. Заразу подхватить легко. К тому же, однажды видела, как женщина с базара собирала пластиковые бутылки. Сомневаюсь, что перед разливом молока тара прошла стерилизацию.

У меня особенное отношение к молоку. Еще девчонкой, с седьмого класса, дояркой работала. Лет семь коров доила, если не больше. На своем, качественном домашнем молоке отличные блины выходят. Сейчас я молоко редко пью, годы уже не те.

А вот творожок на базаре у одной женщины покупаю, правда, редко. Качеству доверяю. Свинину или говядину - у фермера беру, а курятину - в супермаркете.

Если говорить насчет овощей, то у нас свой фермер на этот случай есть. Дочка выращивает картошку, капусту, морковку, свеклу и много чего другого. Так что всем необходимым снабжает.

 Раиса Михайловна.JPG   Раиса Михайловна: Я покупаю мясо только у фермеров. Оно всегда свежее, есть, из чего выбрать, да и цены приемлемые. К сожалению, у нас на Красном Камне фермерский отдел на улице 50 лет города закрыли.

Всегда в тот отдел заходила. Там не только свинину, но и говядину, и баранину продавали, а еще молоко. Теперь приходится в Прокопьевск за мясом ездить. У меня там сестра живет, и по пути на рынок заезжаю. Неплохой такой рынок. Фермеры свежую продукцию на прилавки выкладывают.

Молоко покупаю только у частников, причем у одних и тех же - у девчат из деревни Иганино. У них большое хозяйство. С бочки, которая молоко в микрорайон привозит, не покупаю. И в магазине «молочку» не беру. 

Супермаркетов сегодня много, а вот качество продукции – сомнительное. Я лучше домашнее, фермерское куплю. Та же сметанка объемом 0,5 всего 70 рублей стоит. Зато какая вкусная, жирная. И картошку у частников покупаю. Правда, нынче дороговато вышло - 250 рублей за ведро.

 Нина Ивановна.JPG   Нина Ивановна: И я молочко у девчат из Иганина покупаю. Они его махом продают. За столько лет уже свои, постоянные покупатели есть. Вот сегодня заказала три литра, завтра привезут. За банку надо заплатить всего 130 рублей. Молочко всегда вкусное, знаю, что неразбавленное.

И творожок иганинский покупаю. За полкилограмма - 120 рублей. В магазине творог совсем другого качества. Не знаю, почему, он с какими-то крупинками. Раньше думала, что перемерзает, но и летом творог такого же качества. Крупнозерновой творог еще ничего, а вот обычный невкусный.

Фермеры – молодцы, трудяги. Встают рано, ложатся поздно. Работы много, за день надо успеть со всеми делами справиться.

Этой осенью у фермеров двенадцать ведер хорошей картошки купила. Ведро - 110 рублей. Так мне картошечку даже до гаража довезли, причем за эту услугу рубля не взяли.

Считаю, что сельское хозяйство в нашем городе вымирает. Не хотят люди на земле работать. Старики, привыкшие работать руками, уходят, а молодежь пахать и сеять не хочет. 

Помните, какие раньше поля с огурцами, капустой, картошкой, кукурузой были? В помощь школьников и студентов отправляли. А сколько совхозов было!

В наши дни только дачники выручают. Вот только цены у них кусаются.

Ольга БОББ.

Фото автора.


Коммерческие услуги Информация для рекламодателей