Девятиклассник из Киселевска Константин Плотников принял участие в ТВ-шоу "Кондитер"

Как найти путь к сердцу мужчины? Ответ на этот вопрос – уже давно не секрет. А к сердцу женщины?

Будущий девятиклассник из Киселевска сумел найти путь к сердцу сразу нескольких известных женщин, среди которых певица Ева Польна и ее дочь Амалия. А также международный шеф-кондитер Нина Тарасова и самая главная сладкоежка страны Ольга Вашурина.

Четырнадцатилетний Константин Плотников стал участником шоу «Кондитер» на канале «Пятница». Его торт «Молочная девочка» с малиной из бабушкиного огорода произвел эффект на всех, в том числе и на Рената Акзамова.

А помните: «Икра кабачковая. Заморская!» Как бы ни пытался Ренат Агзамов в эфире шутить на тему декора торта, представленного Костей Плотниковым, этот «номер не прошел»! Сладость сибирской малины, вкус крема-чиз и бисквита на основе сгущенки сделали свое дело! Не просто «Молочная девочка», а торт по рецепту кондитера Ольги Вашуриной! И сердца властелинов сладкого мира «потекли», как карамель или горячий шоколад.

Стать участником шоу «Кондитер» киселевский школьник мечтал весь пятый сезон. Он пересмотрел все серии и задавался вопросом: «Как туда попадают люди?»

Переворошив интернет, наш земляк не нашел информации о том, каким образом можно оформить заявку. Но не сдался. Стал мониторить социальные сети и «Тик-ток» участников сезона для взрослых и «стучать» на их страницы. И ему ответили. Одна из тех, кто уже побывала в студии «Пятницы», рассказала парню, как происходит связь между кондитерами и теми, кто управляет сладким миром.

Желание участвовать в шоу, где сразу в нескольких духовках постоянно происходит глобальное потепление, «дымятся» миксеры, льются сливочно-молочные реки, слышится вафельно-изомальтовый звук, двигало Костей не случайно. Уже более двух лет он увлечен кондитерским искусством. «Все началось два года назад. Моя бабушка лежала в больнице, и я решил ее чем-то порадовать. Мне пришла идея испечь торт. К слову сказать, тогда я даже не умел включать духовку. В интернете набрал: «Как испечь торт?», потом «Как включить духовку». С этого все и началось», - рассказывает Константин.

Его первый торт был классической «Прагой». «Велюровую» нежность темных коржей с пропиткой тогда оценила не только бабушка Кости, но и ее соседки по палате. Тогда бабуля еще не знала, что ждет ее после выписки.

«Меня так увлекло все это дело! Я начал пробовать испечь что-то еще и еще, искал новые рецепты», - продолжает Костя.

Он признается: единственный минус его увлечения, это то, что в процессе просыпается мука и сахар, бьются яйца, проливается молоко. Да и грязной посуды остается много. Кто помогает наводить порядок? Конечно, бабушка.

Именно ей первой Костя рассказал о том, что его пригласили на сьемки шоу «Кондитер». «Приглашения пришлось ждать долго. Когда я списался с редакторами, мне сообщили, что сейчас идет набор на шоу со взрослыми участниками. А детский только планируется», - продолжает киселевский шеф-кондитер. Если вы считаете, что четырнадцатилетний смелый и харизматичный паренек не заслужил это звание, значит, вы не видели выпуск с участием Константина.

Костя признается, что его родители и другие ближайшие родственники поначалу не поверили, что вот так можно из-за школьной парты сразу улететь в Москву, на ведущий телеканал. Не верили и одноклассники.

Но времени думать «правда или нет», не было. Утром следующего дня нужно было лететь. А до этого постряпать торт, который в самом начале битвы каждый участник презентует жюри.

«Пришел со школы и сразу начал печь. Времени было три часа дня, когда закончил – полночь. Через пару часов нужно было ехать в аэропорт. Честно скажу, использовал все, что нашел в ближайшем магазине, и под рукой. Так как у меня в наличии были не все кондитерские инструменты, сбегал в строительный магазин, купил обычный шпатель и им выравнивал торт», - вот такое чистосердечное признание.

Хо-хо! Кто бы сомневался! Нас голыми руками не возьмешь! А сколько лайфаков пришлось применить, чтобы торт долетел до Москвы, не помялся, не испортился и доехал до студии! Уже в аэропорту на досмотре возникли трудности, из-за того, что коробка не умещалась на сканер-ленте. И строгие дяденьки требовали перевернуть упаковку на ребро. Но Костя все «разрулил».

Обходить острые углы пришлось и в самой студии, на глазах у экспертов и зрителей. Буквально на ходу сочинять, что окрашенный в оранжевый цвет крем – это не эффект кабачковой икры, а «фишка» для Хэллоуина! А что, было уместно: время сьемок передачи – октябрь!

Чтобы обаять не только вкусом, Костя подчеркнул: «Молочная девочка» по рецепту Ольги Вашуриной». Даже в таком возрасте наш кондитер знает: женщина любит ушами! А то, что Ольга Вашурина никогда и никому не выдает свои фирменные рецепты, - это уже не суть!

Не только на женщин, но и на самого Рената Агзамова Костя произвел яркое впечатление. Обаяли харизма, открытость, эмоциональность и доброта паренька. И кондитер Плотников был первым из участников, кто получил оранжевый фартук от шефа.

«Я помню, как я выбежал из студии и крикнул: «У меня уже есть фартук». А другие еще ждали дегустации. На жеребьевке мне выпало представлять свой торт первым», - продолжая разговор, Костя рассказывает, как потом юные участники кушали торты друг друга.

Но хорошего понемногу. Съемочный процесс продолжался. «К слову, в сьемках мы участвовали с 6 утра до 9 вечера. Это колоссальный труд. Всю техническую «кухню» не опишешь», - говорит Костя.

Во втором туре необходимо было воспроизвести уменьшенную копию торта от Рената Агзамова. Он был предназначен для звездного гостя. «Когда мы увидели этот торт, просто обалдели. Это была «пушка»! Несколько ярусов, верхний вращался, декор из мастики и шоколада. Казалось, что сделать что-то подобное нереально», - говорит мастер.

Но на кону было ни много ни мало – честь кондитера. И все ринулись в бой! В процессе с дистанции сошла лишь одна из участниц.

Костя признается, что он пытался угадать, кто будет звездным заказчиком. «Я думал, будет кто-то из молодых звезд, может, Даня Милохин. Но оказалась Ева Польна и ее дочь Амалия».

Им, как и Ольге с Ренатом, тортик Кости понравился. «Я решил не экспериментировать. И если всем понравилась моя «Молочная девочка», вновь испечь ее. Пробуя второй торт, Ольга Вашурина похвалила крем и сказала, что коржи получились тугие, но это не брак. Я умею принимать критику и нисколько не расстроился», - оптимизм – одно из главных качеств Кости.

Сейчас, вспоминая все, что было пережито за съемочные часы, Костя получает от своей ностальгии большой кайф. «Я помню, как в самый ответственный момент, когда я подкатил тележку к жюри, с торта упал шоколадный шар. Агзамов сказал: «Это сейчас был эффект вращения. А еще технические помощники случайно выкинули мои уже готовые коржи. Я обернул их пергаментной бумагой и занялся кремом. В то время пришли люди, чтобы навести уборку на кондитерских столах. Заметив исчезновение, я тут же сообщил редактору. И это мы уладили», -  смеется обладатель желтого фартука.

Но главный секрет, который раскрыл Костя, это то, что торт, который во второй части презентует Ренат, не настоящий. «Он из пенопласта. Но покрыт шоколадным велюром или кремом. А декор настоящий. Позже я искал информацию о такой «подставе» в интернете, оказывается, это не скрывается. Полностью натуральный торт просто не выстоял бы такое большое количество часов».

В финал наш киселевский кондитер не прошел. Борьбу за звание лучшего кондитера страны и полмиллиона рублей продолжит другая участница. Но, по словам Кости, он не расстроился. Он благодарен судьбе за то, что она дала ему шанс провести три дня в Москве, сняться в известной телепередаче и завести новых друзей. Со многими участниками шестого сезона кондитер Плотников общается и сейчас.

К слову, покорив один Олимп, настойчивый парень решил брать и другие. Он желает снова отправиться на шоу для кондитеров. А кроме того, уже заполнил анкету на участие в шоу «Вундеркинды». Будем болеть за Костю снова! Но если честно, лучше один раз попробовать, чем сто раз увидеть. Хоть один кусочек бы…

Ольга Хлопотова.

Фото из архива Константина Плотникова.

 

•