Когда на ужин нет сил, помогает рецепт «все в одном»: куриное бедро, овощи, специи — сытно, быстро и никаких хлопот

Умный ужин: курица с овощами в пакете за один час

Цените свое время, но любите вкусную еду? Попробуйте запечь куриные бедра с сезонными овощами в одном пакете. Этот кулинарный лайфхак позволяет получить полноценное блюдо с минимальными усилиями — идеально для буднего вечера.

Для приготовления потребуется:

Куриные бедра — 4-5 штук (около 1 кг) Капуста белокочанная — 300 г Морковь и сладкий перец — по 1 штуке Лук репчатый — 1 средняя головка Чеснок — 2-3 зубчика Масло оливковое — 1,5 ст.л. Специи: морская соль, черный перец, сладкая паприка, сушеный розмарин

Процесс приготовления:

Куриные бедра промойте и обсушите. Смешайте в миске с 1 ст.л. масла, щепоткой соли, молотым перцем, чайной ложкой паприки и половиной чайной ложки розмарина. Оставьте на 10 минут.

Овощи подготовьте: капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами, перец — соломкой. Чеснок измельчите.

Овощную смесь слегка посолите, добавьте оставшееся масло и перемешайте.

В пакет для запекания выложите сначала овощи, затем курицу. Аккуратно завяжите, оставив небольшое пространство для воздуха. Сделайте 2-3 прокола в верхней части.

Разогрейте духовку до 200°C. Запекайте 45-50 минут на среднем уровне.

Важные нюансы:

Не переполняйте пакет — ингредиенты должны лежать свободно

После приготовления дайте блюду постоять закрытым 5 минут

Для хрустящей корочки последние 5 минут можно разрезать пакет

Готовое блюдо подавайте прямо в пакете или аккуратно переложите на тарелку. Сочетание нежной курицы и пропитанных соками овощей понравится даже привередливым едокам. Остатки прекрасно хранятся в холодильнике до двух дней.