Пеку блины «В бутылке»: самые простые в жизни ажурные блинчики — упругие и тонкие

Способ не для гурманов, а для тех, кто не хочет мыть лишнюю посуду. Всё смешивается внутри пластиковой бутылки. Тесто выливается на сковороду прямо из горлышка.

Ингредиенты Молоко — 600 мл Яйца — 2 шт. Растительное масло — 3 ст. ложки Мука — 2 стакана (250 мл каждый) Сахар — 1 ст. ложка Соль — щепотка Как готовить

Возьмите чистую сухую бутылку 1,5 л. Через воронку засыпьте муку, сахар, соль. Добавьте яйца, молоко, масло. Закройте крышку и интенсивно трясите 1–2 минуты до однородного состояния.

Тесто готово. Выливайте на разогретую смазанную сковороду прямо из бутылки, регулируя толщину наклоном.

Важные детали Бутылка должна быть идеально сухой изнутри. Молоко лучше использовать комнатной температуры. Если тесто густое — долейте ещё 50–100 мл молока и взболтайте. После выпечки бутылку можно выбросить — миску мыть не нужно. В чём недостатки Отмерить муку через воронку неудобно. Густоту теста сложно регулировать (долить жидкость можно, добавить муку — нет). При сильном взбалтывании образуются пузырьки воздуха — блины будут с дырочками (кому-то нравится, кому-то нет). Суть

Способ рабочий и действительно быстрый. Идеален для дачи, пикника или когда лень мыть посуду. На вкусе блинов способ не сказывается — они получаются обычные. Просто процесс проще. Попробуйте один раз. Если не зайдёт — вернётесь к миске. Ничего не потеряете, пишет источник.