Бананы смешиваю со сметаной — и никакой духовки: ленивый майский пирог вкуснее торта

В мае, когда не хочется проводить время у горячей духовки, на выручку приходит рецепт нежного фруктового десерта. На подготовку ингредиентов уходит всего 15 минут, а в результате получается легкое лакомство, которое идеально подходит для вечернего чаепития.

Продукты для приготовления

Для создания десерта понадобятся три банана, 500 граммов сметаны жирностью 20%, 300 граммов песочного печенья и 80–100 граммов сахара. Также подготовьте 15 граммов желатина, 80 мл воды, чайную ложку ванильного сахара и немного шоколада или орехов для декора.

Этапы подготовки

Сначала залейте желатин водой и дайте ему набухнуть в течение 10 минут. В это время поломайте печенье на небольшие фрагменты. Часть бананов нарежьте кружочками, а оставшиеся плоды разомните вилкой до состояния пюре.

Сборка десерта

В глубокой емкости соедините сметану с обычным и ванильным сахаром. Добавьте туда банановое пюре и тщательно перемешайте. Набухший желатин нужно прогреть до полного растворения, не допуская закипания, а затем быстро влить в сметанную массу.

Охлаждение и подача

Введите в смесь кусочки печенья и нарезанные бананы, аккуратно перемешивая. Форму застелите пищевой пленкой, выложите готовую массу и разровняйте поверхность. Десерт должен провести в холодильнике около четырех часов для полного застывания. Перед подачей аккуратно переверните пирог на плоскую тарелку и украсьте тертым шоколадом, измельченными орехами или свежими ломтиками банана.