В ресторане ели за 800 рублей, дома повторили за 200: сырный крем-суп — просто вкуснейший

Этот суп получается нежным и сливочным, при этом стоит значительно дешевле, чем в кафе. Его любят и дети, и взрослые: насыщенный вкус без лишней тяжести и сложных ингредиентов.

Ингредиенты Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Шампиньоны — 150 г Картофель — 2–3 шт. Сливочное масло — 30 г Бульон или вода — 1 л Сливочный плавленый сыр — 150–200 г Сливки 20% — 100–150 мл Соль, паприка, универсальная приправа — по вкусу Приготовление Нарежьте лук, морковь и шампиньоны, обжарьте на сливочном масле до мягкости. Добавьте картофель кубиками, залейте бульоном или водой, варите до готовности. Выложите сливочный сыр и пробейте всё блендером до однородной кремовой текстуры. Посолите, добавьте специи и влейте сливки, регулируя густоту. Доведите до кипения, прогрейте пару минут и подавайте горячим. Почему это выгодно

В кафе такой суп стоит до 800 рублей, а дома — около 200. Вкус при этом ничуть не уступает: нежный, сливочный, идеальный для уютных семейных обедов. Быстро, просто и очень вкусно — с этим рецептом ваше домашнее меню станет еще приятнее.