В ресторане ели за 800 рублей, дома повторили за 200: сырный крем-суп — просто вкуснейший

• Еда
• Рецепт

• 10:20 5 июня
• Виктория Зезегова

нейросеть ChatGPT

Этот суп получается нежным и сливочным, при этом стоит значительно дешевле, чем в кафе. Его любят и дети, и взрослые: насыщенный вкус без лишней тяжести и сложных ингредиентов.

Ингредиенты

• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Шампиньоны — 150 г
• Картофель — 2–3 шт.
• Сливочное масло — 30 г
• Бульон или вода — 1 л
• Сливочный плавленый сыр — 150–200 г
• Сливки 20% — 100–150 мл
• Соль, паприка, универсальная приправа — по вкусу

Приготовление

1. Нарежьте лук, морковь и шампиньоны, обжарьте на сливочном масле до мягкости.
2. Добавьте картофель кубиками, залейте бульоном или водой, варите до готовности.
3. Выложите сливочный сыр и пробейте всё блендером до однородной кремовой текстуры.
4. Посолите, добавьте специи и влейте сливки, регулируя густоту.
5. Доведите до кипения, прогрейте пару минут и подавайте горячим.

Почему это выгодно

В кафе такой суп стоит до 800 рублей, а дома — около 200. Вкус при этом ничуть не уступает: нежный, сливочный, идеальный для уютных семейных обедов. Быстро, просто и очень вкусно — с этим рецептом ваше домашнее меню станет еще приятнее.