Беру 500 г фарша и половину кочана капусты — через 40 минут ленивые зразы на капустной подушке: сытно и без хлопот

Приготовление ужина из капусты и фарша не требует долгого стояния у плиты. Достаточно выложить овощи на противень, добавить мясные заготовки и залить соусом. Капуста в процессе запекания пропитывается соком, становясь нежной, а котлеты сохраняют сочность под румяной корочкой.

Список продуктов для сытного ужина 500 г белокочанной капусты; 500 г мясного фарша; 1 луковица; 1 яйцо; 2 столовые ложки панировочных сухарей; соль и перец по вкусу.

Для соуса подготовьте:

200 г сметаны; 2 столовые ложки томатной пасты; 1 стакан воды; соль и перец. Простой способ приготовления в духовке

Нашинкуйте капусту и распределите ее ровным слоем на противне, застеленном пергаментом. Для мясной основы смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом и сухарями, добавив специи. Сформируйте небольшие котлеты и выложите их поверх капустного слоя.

Смешайте компоненты для соуса до однородности и равномерно залейте содержимое противня. Блюдо следует запекать при температуре 190 градусов в течение 40–45 минут. Перед подачей блюдо можно украсить свежей зеленью.

Почему стоит выбрать этот метод

Главное преимущество — отсутствие необходимости жарить мясо в масле. Овощная подушка предотвращает подгорание и сама превращается в полноценный гарнир. Пока духовка работает, можно заниматься своими делами, не отвлекаясь на контроль процесса.