Масло из сковороды теперь отправляю не в трубу, а в банку: сноха рассказала о «восковой свечке» в сливе

Я была поймана, так сказать, на месте преступления снохой. За руку прямо схватила: «Ты чего, матушка, делаешь?». А чего я? Ничего, казалось бы, криминального — как и все, капусту пожарила, лишнее масло в раковину выливаю, чтобы жира меньше было. А невестка: нельзя, и все. Говорю, давай, чай наливай, рассказывай, почему это еще нельзя мне сливать раскаленное масло в раковину. А она даже не моргнула: пробка в трубе, вонь.

Что происходит в трубе

Когда масло кипящее, оно уходит по сливу. Но дальше остывает, густеет и пленкой задерживается на внутренней поверхности. К ней цепляются крошки, кофейная гуща, чай и мусор. Слой растет, вода уходит медленнее, появляется запах, а затем возникает пробка.

Почему слив горячей воды не спасает

Прогнать масло горячей водой — не вариант. Горячая жидкость лишь временно двигает жир, а после остывания проблема может переместиться в стояк. Так и образуется «восковая свеча», которая рано или поздно превратится в серьезный засор.

Чему научила сноха Если на сковороде пленка, промокаю ее бумажным полотенцем и выбрасываю. Если масла много, полностью остужаю. Переливаю в ненужную тару: бутылку или банку. Плотно закрываю и отправляю в обычный мусор.

Раньше думала: «Солью, и дело с концом». Теперь понимаю: труба тоже не бездонная, поэтому после совета перестала лить масло, сантехника нынче даже в базарный день дорогая.