Хлебушек в шубке готовлю и на завтрак, и на ужин, и на перекус: домашние уплетают быстрее пиццы

Иногда хочется чего-нибудь горячего, с расплавленным сыром и помидорами, но замешивать тесто ради пары порций совсем не тянет. В такой ситуации выручает простая «ленивая пицца» на хлебе.

Основа уже готова, начинка собирается за несколько минут, а дальше всю работу делает духовка.

Что понадобится на две порции

Возьмите:

хлеб — 2 ломтика; варёную колбасу — 2 ломтика; твёрдый сыр — 20 г; помидор — 1 шт.; майонез — 1 ст. ложка.

Хлеб лучше брать достаточно плотный, чтобы он не размок под сочной начинкой.

Начинка готовится за минуту

Колбасу и сыр натирают на крупной тёрке, добавляют майонез и перемешивают.

Майонеза здесь много не требуется: его задача — лишь соединить сыр с колбасой. Если положить слишком много, хлеб может остаться влажным снизу.

Помидор нарезают тонкими кружочками.

Собираем мини-пиццы

На каждый ломтик хлеба распределяют сырно-колбасную смесь. Сверху кладут по кружочку помидора.

При желании можно добавить щепотку сушёного орегано или немного чёрного перца, но и без дополнительных специй начинка получается насыщенной.

10 минут — и можно доставать

Духовку заранее разогревают до 180 °C.

Бутерброды перекладывают на противень и запекают примерно 10 минут, пока сыр не расплавится, а края хлеба слегка не подрумянятся.

Дольше держать их без необходимости не стоит: тонкие ломтики хлеба могут пересохнуть.

Подавать такие мини-пиццы лучше сразу, пока сыр горячий и тягучий. Получается быстрый завтрак или перекус из самых обычных продуктов — без теста, долгой подготовки и горы посуды.