Хлебушек в шубке готовлю и на завтрак, и на ужин, и на перекус: домашние уплетают быстрее пиццы
- 19:50 4 сентября
- Игорь Лапоногов
Иногда хочется чего-нибудь горячего, с расплавленным сыром и помидорами, но замешивать тесто ради пары порций совсем не тянет. В такой ситуации выручает простая «ленивая пицца» на хлебе.
Основа уже готова, начинка собирается за несколько минут, а дальше всю работу делает духовка.
Что понадобится на две порции
Возьмите:
- хлеб — 2 ломтика;
- варёную колбасу — 2 ломтика;
- твёрдый сыр — 20 г;
- помидор — 1 шт.;
- майонез — 1 ст. ложка.
Хлеб лучше брать достаточно плотный, чтобы он не размок под сочной начинкой.
Начинка готовится за минуту
Колбасу и сыр натирают на крупной тёрке, добавляют майонез и перемешивают.
Майонеза здесь много не требуется: его задача — лишь соединить сыр с колбасой. Если положить слишком много, хлеб может остаться влажным снизу.
Помидор нарезают тонкими кружочками.
Собираем мини-пиццы
На каждый ломтик хлеба распределяют сырно-колбасную смесь. Сверху кладут по кружочку помидора.
При желании можно добавить щепотку сушёного орегано или немного чёрного перца, но и без дополнительных специй начинка получается насыщенной.
10 минут — и можно доставать
Духовку заранее разогревают до 180 °C.
Бутерброды перекладывают на противень и запекают примерно 10 минут, пока сыр не расплавится, а края хлеба слегка не подрумянятся.
Дольше держать их без необходимости не стоит: тонкие ломтики хлеба могут пересохнуть.
Подавать такие мини-пиццы лучше сразу, пока сыр горячий и тягучий. Получается быстрый завтрак или перекус из самых обычных продуктов — без теста, долгой подготовки и горы посуды.