Деловой завтрак в школьном кафе
- 16 октября 2024
- administrator
17 октября - ГОРОДОК. Столовые городских школ продолжают превращаться в арт-пространства. А меню в них – трансформироваться из привычного «каша-чай» во вкусные обеды с позициями блюд, которые так любят дети.
Кроме этого, столовые теперь не просто место для приема пищи, а деловое пространство для продуктивных встреч, переговоров, конференций и общения с гостями.
И в этом нет никакого волшебства. Дети решают, каким хотят видеть обновленное помещение и какими новыми функциями его наделить. Так начинается действие регионального проекта «Вкусная перемена».
За окном листопад, моросящий дождь. А в столовой школы № 5 тепло, уютно и очень ароматно. На часах утро. И школьники, волнуясь, ждут начала «Осеннего чаепития».
Для многих – это первый деловой завтрак в их жизни. А для обновленной столовой – это первый официальный прием гостей.
Пригласить гостей сюда не стыдно. Большие светлые окна, уютный интерьер, удобные стулья и современные столики. А еще… Вид на центральную улицу города. И тут никакого волшебства. Это замысел дизайнеров и воплощение идеи в жизнь художников.
Меню тоже впечатляющее. Как в кофейнях и закусочных больших городов. Повара на кухне все те же, но подходить к приготовлению школьных завтраков и обедов по-новому их теперь обязует и новая кухня, и новый обеденный зал, и новые функции важного школьного помещения.
Преображения начались с инициативы активистов Всероссийского сообщества детей и молодежи «Движение Первых», которые учатся в этой школе. Провели конкурс, нарисовали столовую своей мечты. А дальше в процесс включились взрослые.
Чтобы продемонстрировать результат проделанной работы, вспомнить о том, с чего все начиналось, «первые» пригласили на деловой завтрак гостей, которые помогали проекту «Вкусная перемена» реализоваться.
Внимание на экран. А на экране – видеоролик о том, как шла работа: от объявления конкурса рисунков на тему «Столовая моей мечты» до сегодняшнего состояния этого уютного пространства.
«Мы сами разрабатывали макет нашей столовой. Ребята в рисунках выражали свои творческие идеи. То, какой они хотели бы видеть нашу столовую. Потом все макеты собрали в кабинете у директора и приводили модель будущей столовой к единому знаменателю. Мы довольны, получилось ярко!», - считает ученик пятой школы, активист движения Кирилл Дворовских.
Повар Елена Шавырина хлопочет на кухне и переживает. Ее задача – чтобы и дети и взрослые остались довольны не только продуктивностью диалога.
Она знает и как составить меню для праздников, и как задать «вкусный тон» таких деловых встреч, и, конечно, чем накормить детей в обычный учебный день. «Очень любят макароны, съедают всегда без остатка. А еще пельмени. А вообще, меню у нас будет разнообразное – супы и котлеты, салаты, пирожки и блинчики. А на сладкое обязательно компот!» К тому же, кухня в столовой-кафе также обновлена полностью – тут новое оборудование, духовые шкафы, пароконвектоматы, специально обустроенные зоны для приготовления салатов, мясных и рыбных блюд. Все условия для вкусной и здоровой пищи», - говорит повар.
Председатель Совета регионального отделения Общероссийского общественно-государственного движения детей и молодежи «Движение Первых» Кемеровской области – Кузбасса Евгения Козленко оценила и старания шеф-повара, и мастерство строителей и дизайнеров, и заботу о детях тех, на чьи плечи легли разные организаторские задачи. И, конечно, идейность самих активистов «Движения первых».
Она вручила активистам из «пятой» диплом за 3-е место в конкурсе лучших проектов для детей и молодежи «Конкурс первичных отделений «Движения Первых». Евгения Александровна считает, что очень важен факт, что данный проект реализовался взрослыми вместе с ребятами. Были учтены все их пожелания. «Пусть будет больше подобных пространств во всех школах города», - пожелала Евгения Козловская. И напомнила, что «Движение Первых» объединяет активных и увлеченных ребят, помогает им развивать таланты в разных сферах и лидерские качества.
Все причастные к невероятному преобразованию школьной столовой получили награды от городской администрации, городского Совета народных депутатов и шефов – завода «Знамя».