Летом огурцы некуда девать: делюсь простыми методами ухода, которые использую - урожай поражает
- 03:40 21 мая
- Анастасия Дмитриева
Огурцы — культура капризная. Но если знать несколько ключевых моментов, урожай будет стабильным даже в плохое лето. Вот что важно помнить.
Рыхление: мелко, но регулярно
После каждого полива или дождя, когда верхний слой почвы подсохнет, нужно прорыхлить землю. Но не глубоко — корни огурцов залегают в 5–10 см от поверхности. Глубокая обработка повредит их.
Рыхление нужно не для того, чтобы «дать воздух корням», как часто пишут. Оно разрушает капилляры — тонкие канальцы в почве, по которым вода поднимается к поверхности и испаряется. Без капилляров влага остаётся внизу, у корней. Плюс — рыхление уничтожает всходы сорняков, которые успели проклюнуться.
Авторский нюанс: рыхлить лучше на следующий день после полива, когда земля влажная, но не липкая. Сухую почву рыхлить бессмысленно — она просто поднимается пылью.
Окучивание: только после третьего листа
Когда у огурца развернётся третий настоящий лист, его слегка окучивают. Но очень осторожно — не глубже чем на 2–3 см, чтобы не задеть корни.
Зачем это нужно: у огурцов на стебле выше корневой шейки образуются дополнительные корни, если их присыпать землёй. Это делает растение мощнее, помогает пережить засуху и улучшает питание. Особенно полезно в дождливое лето — окучивание отводит воду от стебля, предотвращая загнивание.
Если пропустить момент и окучить позже, эффект будет меньше. Дополнительные корни формируются именно в фазе 3–4 листьев.
Прищипка: пятый лист — контрольная точка
Когда сформируется пятый настоящий лист, точку роста удаляют. Между пятым листом и следующим, ещё не раскрывшимся, делают срез острым ножом.
Что это даёт: после прищипки главного стебля огурцы начинают активно наращивать боковые плети. Именно на них у большинства сортов формируется основной урожай (особенно у пчелоопыляемых). Если не прищипнуть, главный стебель вытянется в «верёвку», плетей будет мало, и урожай окажется скудным.
Для партенокарпических (самоопыляемых) гибридов прищипка не нужна — у них урожай формируется на главном стебле. Уточняйте на пакете с семенами.
Полив: только тёплой водой и под корень
Огурцы на 95–97% состоят из воды. Полив холодной водой для них — стресс. Корни перестают работать, растение «сидит» на месте, завязи желтеют и опадают.
Правила полива:
- Вода должна быть не ниже +20°C (лучше отстоявшаяся в бочке на солнце).
- Поливать только под корень, не по листьям. Если намочить листья в солнечный день — будут ожоги. Если в пасмурный — спровоцируете мучнистую росу.
- В жару — через день, вечером, после 17–18 часов.
- В прохладную погоду — реже, чтобы не вызвать гниль корней.
Признак неправильного полива: листья днём вянут, хотя земля влажная. Это значит, что вода холодная, и корни её не всасывают.
Мульчирование: слой 3–5 см
Почву под огурцами мульчируют навозом или торфом. Слой 3–5 см. Зачем:
- Мульча не даёт верхнему слою пересыхать.
- Не позволяет корке образовываться после полива.
- Сдерживает рост сорняков.
- В жару мульча охлаждает почву (корни огурцов этого любят).
Торф лучше: он более рыхлый и не слёживается. Перепревший навоз тоже хорош, но свежий использовать нельзя — сожжёт корни.
Авторский нюанс: мульчировать нужно, когда земля уже прогрелась, а рассада или всходы подросли до 10–15 см. Если замульчировать сразу после посадки, холодная земля под мульчой будет прогреваться слишком медленно.
Соседи и защита от ветра
Огурцы не любят ветер. Он высушивает листья, сбивает влажность, мешает опылению. Поэтому их лучше сажать в защищённых местах или с помощью растений-соседей.
Что высаживать рядом:
- Кольраби и кочанный салат — низкие, создают микроклимат у земли.
- Кукуруза — высокие стебли работают как кулиса от ветра. Огурцы сажают между рядами кукурузы, пуская плети по стеблям.
Кукуруза ещё и служит опорой. Но не сажайте огурцы слишком близко к подсолнуху — у подсолнуха мощные корни, он забирает много воды и питания.
Сбор плодов: не ждите больших
Огурцы нужно срывать, когда они достигли товарного размера (8–12 см в зависимости от сорта), но не переросли. Если оставить огурец на плети, он начнёт «наливать» семена, а растение прекратит образование новых завязей — срабатывает инстинкт размножения.
Признак: как только вы заметили, что огурцы перестали завязываться, проверьте — на одной из плетей наверняка висит «жёлтый пузатый» переросток. Сорвите его, и через 2–3 дня появятся новые завязи.
Срезать огурцы лучше ножницами или секатором. Рвать руками — травмировать плети, которые очень хрупкие.
Болезни и вредители
Паутинный клещ. Появляется в жару и сухость. Листья покрываются мелкими светлыми точками, затем желтеют и сохнут. Профилактика — опрыскивание тёплой водой по листьям (клещ не любит влажность). Если появился — обработка серосодержащими препаратами (коллоидная сера). После такой обработки огурцы нужно мыть особенно тщательно.
Мучнистая роса. Белый налёт на листьях. Появляется при холодной погоде и поливе холодной водой. При первых признаках — опрыскивание настоем коровяка (1:10) или раствором соды (1 ст. ложка на 10 л воды). В запущенных случаях — фунгициды (Топаз, Тиовит Джет).
Интересный факт от редакции: Горечь в огурцах накапливается не от недостатка воды, как часто думают. Вещество кукурбитацин (оно придаёт горечь) вырабатывается в ответ на стресс: резкие перепады температур, засуха, полив холодной водой, недостаток калия. Больше всего кукурбитацина в плодоножке и в кожице. Если срезать кончик огурца на 2–3 см и потереть срез о сам огурец (белая пена начнёт выходить вместе с горечью), горечь уходит на 80–90%. Проверено.
Итог
Огурцы — не самые простые, но и не самые сложные. Главное — соблюдать три правила: поливать только тёплой водой и под корень, рыхлить и мульчировать, не ждать переростков. Остальное — прищипка, соседи-защитники, профилактика болезней — важные детали, которые превращают «кое-как» в «отлично».
Если в прошлом сезоне урожай не порадовал, не спешите винить сорт. Скорее всего, проблема была в поливе (холодная вода) или в загущённых посадках. Поправьте это — и огурцы скажут спасибо, пишет источник.