Копаю чеснок даже в ливень — головки чистые, не гниют и хранятся до лета: 3 важных правила
- 11:35 20 июля
- Виктория Зезегова
Если озимый чеснок созрел, откладывать уборку из-за мокрой земли не стоит. В затяжные дожди головки могут растрескаться и начать гнить прямо на грядке.
1. Выкапывать, а не тянуть
Отступите от растения примерно 10 см, подденьте землю вилами и аккуратно выньте головку. За ботву не тяните: влажные стебли легко обрываются.
2. Не мыть и не соскабливать
Крупные комья земли снимите руками. Не бейте головки друг о друга и не очищайте ножом — повреждённые чешуи хуже защищают от гнили. Остатки почвы отпадут после высыхания.
3. Хорошо просушить
Разложите чеснок одним слоем в сетчатых ящиках и поставьте под навес или в проветриваемое помещение.
Срок сушки:
- после дождя — 14–21 день;
- в сухую погоду — 10–14 дней.
Готовый чеснок имеет сухую шейку, ломкие корни и плотные шелестящие чешуи. Повреждённые головки лучше использовать первыми.