Кладу сковороду в полиэтиленовый пакет: вековой нагар отлетает куском, больше ничего не прилипает — сверкает как зеркало
- 15:00 11 ноября
- Анастасия Дмитриева
Внешнее дно сковороды со временем покрывается липким коричневым налётом, который обычная губка почти не берёт. Тереть металл жёсткой щёткой необязательно: есть способ размягчить жир без агрессивных очистителей. Понадобятся плотный полиэтиленовый пакет и простое средство, которое уже стоит возле раковины.
1. Две ложки воды и немного средства для посуды
Для очищающего раствора берут:
- жидкое средство для мытья посуды — 2 ч. л. (10 мл);
- тёплая вода — 2 ст. л. (30 мл);
- плотный полиэтиленовый пакет — 1 шт.;
- мягкая губка — 1 шт.
Средство смешивают с водой до однородности. Сковороду предварительно полностью остужают, затем мягкой стороной губки распределяют раствор по загрязнённому внешнему дну.
Особое внимание уделяют участкам с липким жиром и потемневшим налётом. Сильно тереть поверхность на этом этапе не требуется.
2. Сковороду отправляют в пакет на 30–60 минут
Обработанную посуду помещают в прочный полиэтиленовый пакет и закрывают. Внутри сохраняется влажная среда, поэтому моющий раствор дольше контактирует с загрязнениями и не высыхает.
Через 30–60 минут сковороду достают и протирают мягкой губкой. Размягчившийся жир удаляется легче, после чего поверхность тщательно ополаскивают тёплой водой.
При толстом слое пригоревшего нагара процедуру иногда приходится повторять: обычное средство для посуды лучше действует на жировые отложения, чем на плотную обугленную корку.
3. Учитывают материал сковороды
Для нержавеющей стали и алюминия используют мягкое неабразивное средство. Оно позволяет очищать поверхность без металлических щёток, оставляющих царапины.
Если внешнее дно имеет антипригарное покрытие, применяют только мягкую сторону губки. Чугунную сковороду надолго в закрытом влажном пакете не оставляют, чтобы не повредить защитный масляный слой и не спровоцировать ржавчину.
Маленькая хитрость для труднодоступных мест
Возле крепления ручки жир часто скапливается в узких щелях. К таким участкам на 5–10 минут прикладывают небольшой кусочек ткани, смоченный моющим раствором, а затем аккуратно очищают мягкой щёткой.
После мытья сковороду сразу вытирают насухо, особенно вокруг заклёпок и металлических соединений.
В результате обычный пакет помогает обойтись без долгого оттирания липкого жира. Поверхность становится заметно чище, а покрытие не подвергается воздействию жёстких металлических щёток.