Беру банку тунца, тру яйца на терке — и заворачиваю в лаваш: рулет за 5 минут сытнее салата оливье и в 3 раза быстрее

Ситуация знакома каждому: за окном вечер, холодильник почти пуст, а через полчаса нужно накормить семью. Или раздаётся звонок: "Мы уже подъезжаем, будем через 15 минут". В такие моменты на помощь приходит этот рецепт — ничего не нужно варить специально, резать соломкой или колдовать над соусом.

Алгоритм простой: открыть банку, натереть яйца, завернуть в лаваш и обжарить. На выходе — золотистый рулет с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Тунец добавляет нежную текстуру и морской акцент, яйца придают сытность и знакомый вкус, а обжаренный лаваш заменяет и хлеб, и тарелку. Это не разваливается в руках, удобно брать с собой и гораздо вкуснее покупных сэндвичей.

Состав Консервированный тунец — 1 банка (180–200 г, в масле или собственном соку) Яйца — 2 шт., сваренные вкрутую Тонкий лаваш — 1 лист Майонез или сметана — 2 ст. ложки Зелёный лук или петрушка — небольшой пучок Соль, свежемолотый перец — по вкусу Масло растительное для обжаривания Как готовить Тунец откиньте на сито, дайте стечь лишней жидкости и разомните вилкой до однородной массы. Яйца натрите на крупной тёрке. Зелень мелко нарубите ножом. Соедините тунец, яйца и зелень. Добавьте майонез, приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте. Выложите начинку ровным слоем на развёрнутый лаваш, отступая 1–2 см от краёв. Аккуратно сверните плотный рулет, подогнув боковые края внутрь. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжаривайте рулет по 1 минуте с каждой стороны до аппетитной румяной корочки. Подавайте горячим или тёплым — готово!

Можно нарезать порционными кусочками и подать с салатом или просто так. Вкусно в любом виде.