2 столовых ложки овсянки и 2 яйца - полезный завтрак всего за 10 минут

Иногда хочется приготовить что-то простое, но при этом полезное и сытное. Мой любимый вариант — овсяноблин, который объединяет пользу злаков и питательность яиц. В нашей семье этот завтрак всегда уходит со стола первым.

Как я готовлю этот овсяноблин

Всё начинается с овсянки. Я беру две столовые ложки хлопьев, высыпаю их в глубокую миску и заливаю горячим молоком. Примерно пятьдесят миллилитров хватает, чтобы крупа набухла. Оставляю её на пару минут, чтобы она впитала жидкость и стала мягкой.

Пока овсянка настаивается, я разбиваю в ту же миску два куриных яйца. Добавляю одну столовую ложку плавленого сыра и половину чайной ложки соли. Всё это тщательно перемешиваю обычной ложкой до однородного состояния. Смесь получается довольно жидкой, но это нормально.

Секрет румяной корочки

Разогреваю сковороду на среднем огне и смазываю её небольшим количеством растительного масла. Примерно столовой ложки достаточно, чтобы блин не прилип. Выливаю яично-овсяную массу на сковороду и сразу накрываю крышкой. Жарю на небольшом огне три или четыре минуты, пока нижняя сторона не зарумянится.

Затем аккуратно переворачиваю блин лопаткой на другую сторону. Готовлю ещё около пяти минут до появления аппетитной золотистой корочки. Блин получается плотным, но при этом нежным внутри.

Как подавать

Готовый овсяноблин я выкладываю на тарелку и подаю со сметаной. Можно также добавить свежие овощи или зелень. Этот завтрак заряжает энергией на всё утро и готовится буквально за десять минут. Попробуйте, вам обязательно понравится. Приятного аппетита.

Ингредиенты: овсянка две столовые ложки, горячее молоко пятьдесят миллилитров, два яйца, одна столовая ложка плавленого сыра, половина чайной ложки соли, растительное масло для жарки, сметана для подачи.