Не хвостик решает: продавцы раскрыли главный секрет выбора сладкого арбуза

Сколько раз слышала: «Не бери арбуз до августа!». А я только улыбаюсь. Жизнь меня научила: не календарь выбирает сладкий арбуз, а внимательность.
Сейчас уже конец июля, рынки вовсю заполняются арбузами из южных регионов, и среди них вполне можно найти настоящий сахарный экземпляр.
Ну что, пойдем выбирать? Не трусьте, сейчас все расскажу.

На что я всегда смотрю

«Бабушка, хвостик сухой, значит, спелый?» — спрашивает меня внучок. «Не все так просто!» — учу своего воробушка.
Агрономы и любители культуры предупреждают, что плодоножка вполне себе может оказаться сухой после сбора. Поэтому один такой признак ничего не говорит. Я всегда запоминаю три правила:

смотрю, чтобы кожура была гладкой; не доверяю одному только сухому хвостику; не пытаюсь определить спелость только по стуку. Не стучите зря по арбузу

Вот уж умора! Стоят люди на рынке и барабанят по арбузам, будто концерт устроили. Опытные продавцы говорят, что по «нотам» спелость уверенно определяют только настоящие гурманы, подтверждает guberniya.tv. Поэтому лучше опираться не на один сигнал о спелости, а на пару-троку.

В жару хочется чего-нибудь сладкого и освежающего. Так что не бойтесь июльских арбузов, мои хорошие. Если выбирать с головой, а не по мифам, шанс принести домой вкусную ягоду становится гораздо выше.