Этот кофе очищает сосуды лучше овсянки: какой вид признали удачным выбором для здоровья и прекрасного самочувствия

Миллионы людей начинают утро с чашки ароматного кофе, даже не задумываясь о способе его приготовления. Между тем два напитка из одинаковых зёрен могут заметно отличаться по составу. Особенно интересно сравнить три популярных варианта, когда важно следить за холестерином и количеством кофеина.

Фильтрованный кофе — особенность для сердца

При заваривании через бумажный фильтр значительная часть кофейных масел остаётся на бумаге. Вместе с ними задерживаются кафестол и кахвеол — вещества, которые способны повышать уровень холестерина.

Поэтому людям, контролирующим липидный профиль, часто рекомендуют именно такой способ приготовления.

Важно использовать бумажный фильтр: металлическая сетка пропускает гораздо больше кофейных масел.

Умеренное употребление кофе в исследованиях связывают с благоприятными показателями здоровья сердца, хотя считать напиток лекарством нельзя.

Эспрессо — максимум насыщенности

Маленькая чашка эспрессо отличается высокой концентрацией кофеина и ярким вкусом.

При этом стандартная порция объёмом 30 мл нередко содержит меньше кофеина, чем большая кружка фильтрованного напитка.

Кофеин помогает временно повысить бодрость и концентрацию внимания.

Учёные также изучают связь употребления кофе со здоровьем мозга, однако доказательств особого преимущества эспрессо перед другими видами пока нет.

Растворимый кофе — удобный вариант

Растворимый кофе делают из заваренного напитка, который затем высушивают.

В нём сохраняется часть антиоксидантов, а кофеина обычно меньше, чем в сопоставимой порции молотого кофе.

При выборе стоит обращать внимание на состав. Обычный растворимый кофе без сахара предпочтительнее сладких смесей с добавленными сливками.

Сколько чашек допустимо за день

Для большинства здоровых взрослых верхний ориентир составляет 400 мг кофеина в сутки. Это может соответствовать примерно 3–4 чашкам, но всё зависит от крепости и размера порции.

При беременности рекомендуемый предел обычно составляет 200 мг кофеина в день.

Если главная цель — уменьшить поступление веществ, повышающих холестерин, удачным выбором становится кофе через бумажный фильтр.

А эспрессо и растворимый вариант тоже могут оставаться частью привычного рациона. Главное — учитывать количество кофеина, индивидуальную переносимость и не превращать каждую чашку в сладкий десерт.

По материалам progoroduhta

Читайте также:

Ученые назвали самый полезный чай: не черный, не зеленый и в 2 раза полезнее ромашки. Успокаивает и питает организм Не лимон и не апельсин: этот плод обгоняет цитрусовые по витамину C — растёт даже на даче Эта ягода очень вредная: а мы едим ее как деликатес, еще и детям суем