Хрустящий сэдвич с тунцом — идеальный бутерброд для тех, кто следит за фигурой: сытный, полезный перекус за 10 минут
- 14:35 6 апреля
- Анастасия Дмитриева
Сэндвич с тунцом по праву считается классикой здорового питания. Консервированная рыба богата белком и жирными кислотами омега-3, а в компании с яйцом, огурцом и цельнозерновым хлебом даёт сбалансированное сочетание нутриентов. Такой перекус надолго утоляет голод и дарит энергию без ощущения тяжести.
Его удобно брать с собой на работу, в дорогу или на природу. Готовится он за считаные минуты, не требует плиты и подходит даже для тех, кто следит за рационом.
Что понадобится
- Тунец консервированный (в собственном соку) — 1 банка (150–200 г)
- Варёные яйца — 2 штуки
- Свежий огурец — 1 штука
- Консервированная кукуруза — 2 столовые ложки
- Творожный сыр — 1 столовая ложка
- Цельнозерновой хлеб — 2 ломтика
- Соль и перец — по вкусу
Как приготовить
Яйца отварите вкрутую (8–10 минут после закипания), остудите и очистите. Слейте жидкость из банки с тунцом и разомните рыбу вилкой. Яйца и огурец нарежьте мелкими кубиками.
В миске смешайте тунец, яйца, огурец, кукурузу, творожный сыр, соль и перец. Хлеб можно слегка подсушить в тостере или на сухой сковороде. Выложите начинку на один ломтик, накройте вторым.
Как выбрать хлеб
Полезный сэндвич начинается с правильной основы. Диетологи рекомендуют обращать внимание на хлеб с содержанием клетчатки не менее 3 граммов на порцию, без лишнего сахара и с коротким составом. Один из лучших вариантов — хлеб из 100% цельной пророщенной пшеницы. Он сохраняет все части зерна и содержит больше витаминов группы B, минералов и клетчатки.
Полезные советы
- Отдавайте предпочтение тунцу в собственном соку, а не в масле — так блюдо будет менее калорийным.
- Для более нежной текстуры взбейте начинку блендером до состояния паштета.
- Вместо творожного сыра можно взять греческий йогурт — это снизит калорийность и добавит белка.
- Для остроты добавьте немного дижонской горчицы или каплю лимонного сока.
Как хранить
Готовый сэндвич лучше съесть в течение 2–3 часов, иначе хлеб размокнет. Если планируете перекус в дороге, упакуйте начинку и хлеб отдельно, а соберите бутерброд непосредственно перед едой, пишет источник.