Эксперты назвали отличный шоколад: беру тройной запас домой, в подарок и в офис - проверенное качество
- 17:10 16 апреля
- Евгения Олина
Горький шоколад давно перестал быть просто лакомством. Он поднимает настроение, снижает холестерин и благодаря флавоноидам поддерживает сердце и сосуды. Но многие покупатели уверены, что в обычных супермаркетах качественную плитку не найти. Эксперты Роскачества решили проверить это утверждение и взяли на исследование 26 популярных марок с содержанием какао от 68 до 77,7 процента.
Какие бренды оказались в лидерах
Десять образцов показали отличные результаты и признаны полностью безопасными и качественными. В этот список вошли Бабаевский, Alpen Gold, ВкусВилл, Ашан, Санто Доминго, Ameri, Bucheron Stand'art, Российский шоколад, President Heritage, Maestrani и Lindt.
Что нашли в составе лидеров
Эксперты тщательно проверили каждую плитку. Ни в одном из этих десяти образцов не обнаружили эквивалентов или заменителей масла какао. Производители не схитрили и использовали настоящее какао. Количество масла какао и теобромина оказалось достаточным, что подтверждает высокое содержание какао компонентов в составе.
Полезные вещества и их влияние на организм
Но самое интересное ждало исследователей дальше. Во всех лидирующих образцах нашли железо и магний. Эти микроэлементы необходимы для нормальной работы организма и хорошего самочувствия. Также в шоколаде присутствовал фенилэтиламин. Это вещество напрямую влияет на улучшение настроения, именно благодаря ему мы чувствуем прилив радости после пары кусочков шоколада.
Отдельного внимания заслуживают флавоноиды. Эти природные антиоксиданты положительно сказываются на работе сердечно сосудистой системы. Они укрепляют стенки сосудов, улучшают кровоток и помогают снижать давление. Именно поэтому умеренное употребление настоящего горького шоколада врачи считают полезной привычкой.
Что это значит для покупателей
Результаты исследования Роскачества доказывают, что качественный горький шоколад можно купить не только в специализированных магазинах, но и в обычных супермаркетах. Десять брендов из двадцати шести прошли проверку на отлично. Они безопасны, сделаны из настоящего какао масла и содержат полезные для сердца и настроения вещества.
Покупая шоколад из списка лидеров, вы получаете не просто вкусный десерт, а продукт, который действительно может поддержать ваше здоровье. Главное правило, внимательно читайте этикетку. Даже у качественных брендов бывают разные линейки. Ищите содержание какао от 68 процентов и выше, и тогда плитка принесёт и удовольствие, и пользу.