Яйца теперь больше не варю и не жарю, а готовлю их иначе. Выходят вкуснее, чистятся хоть одной рукой, мороки меньше
- 21 апреля 19:50
- Евгения Олина
Удивительно, но привычные варёные яйца можно сделать куда аппетитнее. Классический способ прост, но если нужно приготовить много яиц, например, к праздничному столу или для завтрака на всю семью, лучше включить духовку. Запекание целых яиц в скорлупе — настоящая находка.
Преимущества запекания яиц
Приготовление в духовке экономит время и силы. Вы можете сразу разместить на противне два десятка яиц, не контролируя кипение и не сливая воду. Желток получается полностью готовым, но нежным, а белок — упругим. Чистить такие яйца — одно удовольствие: скорлупа снимается почти целиком, и они почти никогда не трескаются в процессе.
Как запечь яйца
Разогрейте духовку до 160°C с функцией верхнего и нижнего нагрева. Разложите целые яйца на противне. Выпекайте их 20–25 минут, затем охладите в холодной воде. Готовые яйцы порадуют вас мягкостью и станут отличным ингредиентом для салатов, закусок или питательного перекуса.
Читайте также:
- Цветёт без перерыва почти полгода: кустарник, который с мая по октябрь держит сад в ярком красном - титулованная красавица
- Самый закрытый город России – в двух шагах от Европы: как туда добраться и как живут местные рядом с Европой
- Сорняки будто ветром сдуло: 5 проверенных методов — и сорной растительности больше нет