Он дожил до 108 лет и каждый божий день съедал пару столовых ложек этого — секрет долголетия британского иммунолога
- 19:20 2 июля
- Игорь Лапоногов
Британский иммунолог Уильям Франкланд — выдающийся пример того, как наука о здоровье может безупречно работать на самого исследователя. Этот невероятный человек прожил целых 108 лет, причем 70 из них он посвятил любимому делу.
Франкланд совершил настоящий прорыв в аллергологии, разработав революционный метод подсчета пыльцы в воздухе. Эта методика позволила врачам заранее прогнозировать аллергические реакции у пациентов. Примечательно, что его наработки не устарели: они активно применяются в современной клинической практике и по сей день.
Секрет своего поразительного долголетия ученый видел в первую очередь в правильном питании, твердо следуя принципам средиземноморской диеты. Основа его рациона была простой, но невероятно полезной. Каждый день Франкланд употреблял несколько ложек оливкового масла. Два-три раза в неделю на его столе обязательно появлялась жирная рыба: он отдавал предпочтение лососю, сардинам, анчоусам и скумбрии.
Правилом железной дисциплины стало употребление пяти порций разноцветных овощей и фруктов ежедневно. Его тарелки пестрели полезными красками: листовая капуста кейл и шпинат, сладкая тыква и морковь, свежие цитрусовые и ягоды. Углеводы исследователь получал из медленных и полезных источников — цельнозернового хлеба, овсянки и коричневого риса. А завершали ежедневное меню обязательная горсть орехов или семян.
Франкланд был категорическим противником переедания. Он придерживался мудрого правила: вставать из-за стола тогда, когда желудок заполнен лишь на восемьдесят процентов. Кроме того, все приемы пищи происходили строго в одно и то же время, что благотворно сказывалось на пищеварении. Из алкогольных напитков ученый изредка позволял себе лишь два бокала красного вина, и то всего пару раз в неделю.
Но одно лишь питание не гарантирует рекордного возраста. Исследователь поддерживал высочайший уровень как физической, так и умственной активности. Он не переставал учиться и познавать новое даже в очень преклонном возрасте, постоянно стимулируя работу мозга. Чтобы противостоять неизбежным жизненным неурядицам, Франкланд оберегал себя от стрессов. Его главным оружием против нервного напряжения стала ежедневная пятнадцатиминутная медитация. А восстанавливался он во время полноценного восьмичасового сна.
Немаловажную роль играло и его окружение. Долгожитель до глубокой старости поддерживал теплую связь с друзьями и семьей, никогда не терял отличного чувства юмора и смотрел на мир с неизменным оптимизмом.
Сам Уильям Франкланд вывел для себя универсальную формулу счастливой и долгой жизни. По его мнению, она складывается из четырех простых компонентов: здоровое питание, постоянная активность, интеллектуальная стимуляция и оптимистичный настрой.
Выдающегося иммунолога не стало в 2020 году, однако его биография остается ярчайшим примером активного, осознанного и продуктивного долголетия. Принципы, которые он с успехом применял на протяжении века, могут стать отличной мотивацией для каждого из нас пересмотреть свои привычки и сделать шаг навстречу здоровой жизни.