Принесла на кухню кусок наждачки вместо нового ножа: мясорубка снова рубит мясо, а не мнет — острее бритвы
- 13:50 27 сентября
- Татьяна Мартяшкина
Фарш липнет к решетке, а магазин закрыт? Не всегда нужен новый нож. Иногда дело не в мясе, а в зазоре между ножом и решеткой.
Как вернуть остроту
- Нож и решетка снимаются, моются и сушатся.
- На ровное стекло кладется водостойкая наждачка P600–P1000. Плоская сторона ножа притирается круговыми движениями без перекосов.
- Так же обрабатывается прилегающая сторона решетки. Обе детали моются, иначе абразив попадет в фарш.
Одна важная тонкость
Плоскость ножа обязательно должна плотно прилегать к решетке. Потому и точить лишь четыре лезвия недостаточно. Конечно, если на металле образовались глубокие сколы, нож лучше заменить, это касается и решетки.
Будет интересно:
- Больше не размораживаю холодильник — в морозилке наледи нет: выручил 1 пузырек из домашней аптечки
- Собранные осенью яблоки достаю свежими весной: всего 2 хитрости для сохранения урожая решают многое
- Взяла бутылку 5 л, ветку вишни и старые доски — сделала стиралку для дачи без розетки, как у африканцев