Картошка в пакете со сметаной: 12 минут в микроволновке — и вкус из детства на тарелке
- 22:45 29 сентября
- Анастасия Дмитриева
Когда хочется горячей картошки, а включать духовку ради двух клубней совсем не хочется, выручает микроволновка. Всего 12 минут, немного сметаны и укропа — и получается простой домашний гарнир с тем самым знакомым вкусом «как у бабушки».
Главное здесь — нарезать картофель одинаковыми кусочками, чтобы он приготовился одновременно.
Что понадобится
- картофель — 2 шт.;
- сметана — 1 ст. л.;
- укроп — щепотка;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по желанию.
Картофель очищают, промывают и нарезают небольшими дольками. Добавляют сметану, соль и укроп, после чего всё тщательно перемешивают, чтобы каждый кусочек оказался покрыт тонким слоем заправки.
В пакет — и на 12 минут
Подготовленный картофель перекладывают в пакет, подходящий для использования в микроволновой печи. Его не следует герметично завязывать: пару нужен выход.
Готовят картошку в микроволновке примерно 12 минут. Точное время может немного отличаться в зависимости от мощности печи и размера долек, поэтому готовность проще проверить ножом или вилкой.
За это время картофель успевает хорошо размягчиться внутри, а снаружи становится плотнее и местами слегка подрумянивается.
Из собственного опыта добавлю: укроп я бы разделила на две части — щепотку положила перед приготовлением, а ещё немного свежего добавила уже в горячую картошку. Аромат получается заметно ярче.
Сметана даёт нежный сливочный вкус, укроп добавляет ту самую домашнюю нотку, а отдельная форма для запекания не понадобится. Две картофелины, ложка сметаны и 12 минут — хороший вариант, когда нужен быстрый горячий гарнир без возни с духовкой.