2 ложки в пригоревшую кастрюлю — и чёрная корка отходит, словно змеиная кожа: больше не скребу дно часами
- 17:35 27 октября
- Анастасия Хамилтон
Стоит немного отвлечься от плиты, и на дне кастрюли появляется тёмная корка. Пригоревшая каша, молоко или остатки соуса порой держатся так крепко, что обычная губка почти бесполезна. Однако размягчить загрязнение можно с помощью пищевой соды и горячей воды.
Две ложки против пригоревшего слоя
Для начала в кастрюлю насыпают 2 столовые ложки пищевой соды. Если посуда большая, а загрязнение сильное, количество увеличивают до 3–4 ложек.
Затем наливают столько воды, чтобы она полностью закрывала пригоревший участок. Кастрюлю ставят на плиту, доводят жидкость до кипения и уменьшают нагрев.
Содовый раствор оставляют слабо кипеть примерно 15 минут. За это время часть пригоревших остатков размягчается, и удалить их становится легче.
Как убрать нагар без царапин
После кипячения плиту выключают и дают содержимому немного остыть. Затем воду сливают, а размягчённые загрязнения осторожно снимают мягкой губкой или подходящей для посуды лопаткой.
Оставшиеся следы промывают тёплой водой со средством для мытья посуды. Если нагар толстый и застарелый, обработку повторяют.
При этом не стоит пытаться оторвать плотную корку ножом или металлическим скребком. Такие инструменты способны оставить глубокие царапины.
Что делать с почерневшим дном снаружи
На внешней стороне кастрюли тоже постепенно скапливаются жир и копоть. Для свежих загрязнений готовят густую смесь из пищевой соды и нескольких капель средства для мытья посуды.
Пасту распределяют по полностью остывшему дну и оставляют на 10–15 минут. После этого поверхность аккуратно протирают губкой, смывают состав и вытирают насухо.
Если нагар образовывался месяцами, потребуется несколько обработок или специальное средство, подходящее для конкретного материала.
Для каких кастрюль подходит способ
Содовое кипячение чаще используют для посуды из нержавеющей стали без чувствительного покрытия. Алюминий может потемнеть от щелочного раствора, поэтому для него такой метод нежелателен.
Кастрюли с антипригарным покрытием также требуют особого ухода. Перед очисткой проверяют рекомендации производителя и избегают абразивных средств.
Две ложки соды не всегда удаляют старый нагар с первого раза, зато помогают заметно облегчить очистку свежих пригоревших остатков. Главное — не перегревать пустую посуду и не повреждать поверхность жёсткими губками.
По материалам kinoafisha.info