Семейная история. Достояние кутоновских фермеров

Нынешняя молодежь ленивая пошла – на земле никто не хочет трудиться! - убеждено старшее поколение. И в чем-то люди старой закалки правы. Заниматься сельским хозяйством – тяжело и не очень-то выгодно. Кому из молодых охота сегодня, в век высоких технологий, с темна до темна ковыряться в навозе, имея при этом довольно скромный достаток?..

Но есть и исключения. Например, герои нашей статьи, променявшие комфорт благоустроенной квартиры на Красном Камне на жизнь среди кутоновских лугов, где пасутся их коровы. 

Без выходных и больничных

Сегодня на подворье семьи Роговских – пять коров, четыре тёлки, бык и лошадь. Кур – несчитано. Есть пчёлы, поросята. Скоро прибудут на ПМЖ барашки, которые пока квартируются у бабушки, по соседству. В общем, полный комплект! Мечта хозяйки.

Имеется в семье и богатство другого рода – четверо ребятишек. Старшей Злате – 14 лет. Владе – 11. Маленькой Варе 2 года, а Даниилу на днях исполнилось 8 месяцев. Их мама Наталья и отец Дмитрий сейчас официально не трудоустроены. 

Но трудовая дисциплина у них – построже, чем на режимном предприятии. С такой работы не отпросишься. Не возьмешь отгул или больничный. Да и отпуска, даже на две недели раз в году, не предусмотрены. Коровы не могут подождать! Каждый день у хозяев подворья расписан чуть ли не по минутам.

- Летом я встаю в пять часов утра, - пытается разложить по полочкам свой ежедневный график Наталья. – Сейчас, осенью, попозже – в шесть. Навожу кашу сыну, перекладываю его под бок старшей дочке, и ухожу в хозблок. Надо покормить кур, поросят, подоить коров… На всё про всё уходит около часа. В семь я уже захожу с молоком домой. Процедила, разлила по бутылкам, сварила детям кашу – и в 9.30 еду на рынок. Летом выезжаю еще пораньше. Старшие сами себя собирают, едут в школу. А младших завожу к бабушке.

Вечером ритуал в хозблоке повторяется – кормление, дойка, процеживание… Да и другие домашние дела никто не отменял. Один только необъятный огород чего стоит!

- Наташа, а свободное время у тебя вообще бывает? – осторожно интересуюсь, надеясь затем услышать, как многодетные мамы-фермеры предпочитают проводить досуг.

- Свободное время?.. Ну, так, чтобы лечь и лежать – нет, - немного задумавшись, отвечает Наталья, отложившая ради нашего разговора приготовление семейного ужина. – Даже если я не езжу на рынок, вечером иной раз задаёшься вопросом: «А что я сегодня за день сделала?» И вроде бы, ничего особенного. А при этом даже не присела. Подчас и поесть-то некогда.

А ведь когда-то у Натальи оставалось столько этого свободного времени, что она даже бисером вышивала! Это было сразу после того, как семья, где росли две дочки – ученица начальной школы Злата и воспитанница детского сада Влада, переехала из своей теплой краснокаменской квартиры в огромный дом в селе Кутоново, где еще недавно размещалась местная школа. 

Подальше от пыли, ближе к земле

Инициатором смены места жительства стал глава семьи – Дмитрий. У него в Кутонове жила мама. Лидия Анатольевна держала корову, поросят, кур. Ухаживала за большим огородом. И Дмитрий как старший сын старался по возможности ей помогать – отработав смену на БелАЗе, ехал в деревню. Да и нравилось ему быть ближе к земле.

А вот Наталья – истинно городская жительница. Выросла в благоустроенной квартире. Ей, конечно, тоже нравилось в Кутоново – тишина, природа, чистый воздух. Но вообразить себе жизнь без городских удобств было немыслимо! Только когда муж гарантировал наличие в доме теплого туалета, она дала согласие на переезд.

Теперь в доме у Роговских есть всё, что нужно для комфортной жизни: и душевая с горячей водой, и машинка-автомат, и интернет. Но появились удобства, конечно, не сразу. 

Место нашлось для всех 

- В дом мы переехали летом. Сначала, пока доделывали ремонт, жили в спортзале. Хорошо, что первая зима была не слишком холодной, иначе замерзли бы! – вспоминает хозяйка просторного дома.

Здание в сто квадратных метров они разделили на две неравные части. Примерно треть заняли жилые комнаты. Капитальная стена отделяет их от просторного хозблока, где находится место для всех - умещаются и поросята, и телята, и куры. Коровы и лошадь живут в загоне под открытым небом – внутрь их заводят только в самые большие морозы.

Разумеется, вся эта большая мычащая, хрюкающая и кудахтающая компания тоже появилась здесь не в один момент. Первое время после переезда глава семьи посменно трудился на угольном разрезе, а хранительница семейного очага возила дочек в школу и детский сад на Красный Камень, а вечерами – вышивала. А однажды они - практически случайно, наобум – отвезли на киселевский рынок несколько бутылок с молоком, которое надоила Лидия Анатольевна. 

Молоко разобрали влёт. Скоро мама главы семьи предложила молодым забрать у неё корову и двух тёлок – тяжело было справляться одной. И началось! Коровы, куры, которые несут экзотические голубые яйца, поросята, лошадь… Последняя - больше для удовольствия, чем для пользы.

- На лошади Дима на охоту ездит. А еще Лада на ней любит кататься, часто просит оседлать. А я вот к верховой езде равнодушна, - объясняет Наталья.

Нынешней весной они завели еще и пчёл. Правда, накачали за лето только две банка мёда – по неопытности наделали ошибок. В прошлом году баранов купили. Пока те – на соседнем подворье, у мамы Дмитрия живут. Но скоро переедут домой. 

Всё хорошо, но… 

Казалось бы, жизнь – полная чаша. Все при деле.

Глава семьи – по мужской части работу выполняет. Чтобы заготавливать сено для коров, не обойтись без техники. А трактора – старенькие, часто ломаются. Надо постоянно ремонтировать. Следит он и за работой котельной, которая отапливает дом. Несколько лет назад Дмитрий рассчитался с работы – в семье появились младшие дети, и он был нужен дома.

На Наталье – забота о малышах и обитателях хозблока, реализация молочных продуктов. Хозяйка большого подворья почти уверена: если бы они остались в Киселёвске, в квартире, дела у них шли бы куда хуже. Вряд ли она, имеющая за плечами только школьный аттестат, сумела бы найти достойную работу. А здесь, в селе, нашла себе применение.

Старшие дочки учатся в бурлаковской школе, и в семье вполне довольны: школа – хорошая, на занятия детей возит школьный автобус. Даже в музыкальную школу девчонок определили. Злата уже окончила класс аккордеона, Влада ещё учится. Девчонки – главные помощницы родителям. 

Причём, у каждой – своя сфера влияния. Злата, которой сельскохозяйственные работы не слишком по душе, присматривает за младшими сестрой и братом. А Влада охотно помогает маме по хозяйству – держит в порядке огород, умеет доить, может и коров на пастбище проводить и встретить.

Младшие – пока дома. Мама гордится: Варя уже все цвета знает, считать учится. Но за два года до школы Наталья всё же хочет отдать дочку в детский сад – пусть общается с другими ребятишками. В Кутоново с детьми – не слишком благополучно. У старших Златы и Влады в селе нет друзей. Все товарищи – в школе да в соседнем Карагайлинском.

В общем, жизнь семьи налажена. Но все же Наталья не скрывает: она надеется, что её дети получат хорошее образование и будут жить в городе. Потому что она на собственном опыте убедилась: заниматься частным подворьем – дело тяжёлое, неблагодарное и совершенно не выгодное. 

Гребли бы деньги, да лопаты нет! 

Многие знакомые и даже не слишком знакомые уверены: Роговские – чуть ли не олигархи местного масштаба. Деньги гребут лопатой! Это ведь сколько деньжищ с молока срубить можно?

- Гребли бы, да лопаты подходящей нет! – усмехается на это Дмитрий. А Наталья приводит очередной пример:

- Спрашивают меня: «Ну, что, где твоя машина? Не «наколобошила» на неё ещё?..»

Не так давно машина, на которой она ездила не рынок, сломалась, и ей пришлось не одну неделю с бутылками и банками добираться до город на автобусе.

Нет, лёгкие деньги и частное подворье – это явления из совершенно разных миров. Коровы и поросята могут стать неплохим источником дополнительного дохода. Но если это – единственный способ заработать, разбогатеть не получится. Хотя Наталья старается, чтобы всё молоко пошло в дело, ничего не пропало. Вечернее молоко она не везёт на продажу – всё перерабатывается. Из молока она готовит творог, сметану, масло, йогурт и даже домашние сыры. 

Трудоёмко? С одной стороны – не слишком. Главное, объясняет хозяйка, нагреть молоко до нужной температуры, добавить закваску – и всё, потом продукту надо лишь дать постоять, сколько нужно, всё произойдет само. И все-таки сил и времени это отнимает немало. А затраты, которые неизбежны в сельском хозяйстве, съедают значительную часть доходов. Чтобы продавать молочку, нужна пластиковая тара, которая стоит недёшево. Но этим тратам далеко до главной статьи расходов – корма.

Картошкой кормить животных – слишком дорого, - объясняет мне Наталья. Разве что скармливать мелочь. Специально для коров и поросят Роговские выращивают кормовую свеклу, в ход идут овощи, оставшиеся с прошлого урожая, капустные листья, яблочки-паданцы… Всё, что есть в городе! Отруби и дробленку приходится покупать.

Сено заготавливают своими силами, но это тоже затратно. Чтобы трактор вышел в поле, нужна солярка. В прошлом году, продолжает подсчёт расходов Наталья, нанимали тюковальщик. Отдавали по 200 рублей за тюк сена. В этом году обошлись своими силами, на подворье появилось собственное оборудование, пусть и старенькое. Сегодня у них во дворе лежит 200 тюков сена!

Да и продажа молока идёт с каждым годом всё труднее, хотя у Натальи уже немало постоянных клиентов.

- Раньше на рынке частники с молоком стояли в два ряда – и всё у них раскупалось. А сейчас и двое молочников всё распродать не всегда могут, - заметила Наталья. Она уверена: дело вовсе не в том, что жители Киселёвска предпочитают покупать молоко и творог в магазине. Просто людей в городе становится всё меньше. Она ежедневно общается на рынке с разными людьми и удивляется, насколько много желающих сменить место жительства: кто – в Краснодар уехать планирует, кто – в Сочи переезжает. Хочется людям туда, где тепло и экология хорошая.

В свое время они выбрали жизнь в селе именно из-за чистоты этого глухого уголка. Ещё пару лет назад здесь останавливались проезжающие мимо по трассе машины. Люди бросали в сугробы ребятишек – настолько непривычно белым был здесь снег. Но разрезы подобрались и сюда. Теперь и в бывшей кутоновской школе после взрывов дребезжат люстры. 

Маленькие радости деревенской жизни 

Но всё же и сегодня в деревенской жизни своя прелесть. Ну, разве увидишь в городе, посреди асфальта и бетона, курицу, отчаянно кидающуюся на кошку, чтобы защитить своих цыплят? Эту семейку обнаружили буквально на днях. Где курица умудрилась вывести цыплят – загадка. Что с ними, вылупившимся под зиму, делать – тот еще вопрос. А пока ребятишки бегают во двор посмотреть на желтеньких пушистых птенчиков.

А, живи они в квартире, разве была бы у Влады возможность освоить верховую езду? Смог бы глава семьи охотиться на куропаток прямо у себя в огороде, куда птицы забрались в поисках еды? Наверное, и свежим цветом лица и румяными щёчками дети Натальи и Дмитрия обязаны деревенской жизни – на воздухе, под солнцем, с настоящими, живыми продуктами на столе.

В любом случае менять место жительства многодетная семья пока не собирается. Роговские строят планы о том, что ещё надо доделать в доме – проектов много. Готовятся к тому, что старшие дочки скоро отправятся учиться – получать профессию. Влада хочет работать врачом, жить в своем доме и тоже, как и родители, иметь на подворье животных – только поменьше, чем в их семье. Злата пока ещё не определилась с жизненными планами.

- А пятого вы не планируете? – Такой вопрос Наташа слышит часто. Доброхоты намекают: за пятого-то теперь на пенсию раньше можно уйти!

- Да какая пенсия! – отмахивается Наталья. – Надо думать о том, как старших детей в люди вывести. Сына мы дождались, можно и остановиться.

Но «разведка» донесла, что многодетный отец вовсе не прочь, чтобы в семье у него появился ещё один помощник. Все таки дети – самое главное достояние любой семьи.

Алёна Фендель.

Фото автора.