Размножаю лук без затрат на севок уже 8 лет. Один способ заменил все
- 21:15 6 июля
- Игорь Лапоногов
Каждую весну одна и та же история. Стою в очереди за луком-севком, смотрю на ценник и думаю: "Да они там охренели совсем". Тысяча рублей за какую-то мелкую луковицу, которую я потом в землю закопаю. Раньше так и делал — тратил, злился, потом снова тратил.
А теперь уже восемь лет на севок не трачу ни копейки. Вообще. И расскажу, как так вышло.
Случайное открытие, которое изменило всё
Дело было лет десять назад. Купил на рынке обычный репчатый лук на еду. Дома перебирал, и попалось несколько странных луковиц — мелкие, но очень плотные, какие-то сдвоенные. Жена говорит: "Выкидывай, гнилые наверное". А я из упрямства решил посадить — интересно же, что из этого вырастет.
Весной из каждой такой луковицы полезло не одно перо, а сразу по 4-6 штук. Я сначала подумал — мутация какая-то или болезнь. Соседи тоже крутили пальцем у виска, глядя на мои кусты. А к осени выкопал — из трёх посаженных луковиц получил восемнадцать отборных.
Тогда я ещё не понимал, что это за лук. Позже выяснил — семейный, он же шалот. И что он размножается не как обычный репчатый, а гнёздами. Из одной луковицы вырастает целая кучка — от 4 до 10 штук.
Почему магазины про это молчат
Тут всё просто. Магазинам выгодно продавать севок каждый год. Пришёл весной, купил, посадил, осенью собрал. На следующий год — снова в магазин. Золотая курица, которую нельзя упускать.
А семейный лук — это совсем другая история. Купил один раз, посадил, собрал урожай, оставил себе на посадку — и всё, больше в магазин не ходишь. Размножается сам, из года в год.
Я тогда полез в интернет, нашёл старые сорта: Княжич, Сережка, Кубанский жёлтый. Заказал по 300 граммов каждого — 120 рублей всего. Этого хватило засадить весь огород и ещё соседям раздать. С тех пор покупаю лук только на еду, а сажаю исключительно свой.
За восемь лет на посадочный материал потратил меньше 400 рублей. Если бы покупал севок — ушло бы тысяч восемь-десять. Чувствуешь разницу?
Что это вообще за лук такой
Семейный лук растёт кустом. В одном гнезде формируется несколько точек роста, каждая даёт отдельную луковицу. Весом обычно 20-40 граммов, но при правильном уходе доходит и до 50.
Вкус у него мягче обычного репчатого, слаще, без той резкой горечи, от которой глаза слезятся. Жена теперь даже в салаты его кладёт сырым — раньше обычный не могла есть без термической обработки.
Хранится лучше покупного. Плотный, не прорастает до весны, лежит спокойно в ящике на кухне.
Как я его выращиваю — пошагово
После того открытия стал изучать агротехнику. Перепробовал разные подходы, остановился на одной схеме, которая работает безотказно.
Февраль-март: отбор посадочного материала.
Беру луковицы диаметром 2-3 сантиметра — размером с грецкий орех. Это критично. Слишком мелкие дают всего 2-3 луковицы в гнезде, а крупные часто уходят в стрелку. Идеал — средний размер.
Каждый месяц перебираю запас, удаляю подпорченные. Храню в деревянных ящиках при 15-18 градусах, влажность 60-70 процентов. В холоде семейный лук стрелкуется, в жаре выше 25 высыхает. Нашёл эти параметры методом проб и ошибок.
Конец апреля: посадка.
Жду, когда почва прогреется до 5-6 градусов. Семейный лук холодостойкий, небольшие заморозки переносит спокойно.
Схема посадки 15 на 20 сантиметров. Гуще нельзя — луковицы будут конкурировать за питание и получатся мелкими. Это я тоже на своей шкуре понял.
Заглубляю на 3-4 сантиметра, верхушку оставляю на поверхности. Не закапываю полностью.
Май-июнь: уход.
Через две недели после посадки появляются всходы — пучками по 4-7 перьев из каждой точки. В это время даю первую подкормку: 10 граммов мочевины на 10 литров воды. Поливаю раз в неделю до середины июня.
Середина июня: главный приём.
Вот тут начинается самое интересное. Аккуратно отгребаю землю от самых крупных гнёзд и удаляю 1-2 самые мелкие луковицы из каждого. Да, выкидываю. Или ем.
Зачем? Оставшиеся получают больше питания и места, вырастают крупнее на 15-20 процентов. Это мой главный способ получить товарные луковицы весом до 50 граммов.
Плюс разгребаю землю вокруг гнёзд, оголяю верхнюю часть на треть. Это ускоряет созревание и улучшает качество головок.
Полив постепенно сокращаю. После середины июня лучше недолить, чем перелить.
Середина июля: уборка.
Перо начинает желтеть — пора выкапывать. Не тяну до конца, иначе луковицы могут пойти во вторичный рост.
Три ошибки, которые я совершил, чтобы вам не пришлось
Первая: посадка крупных луковиц.
Думал: чем больше посажу, тем больше получу. Ага, щас. Крупные экземпляры чаще идут в стрелку и дают мелкие детки. Теперь беру только средние — с грецкий орех.
Вторая: загущенная посадка.
Хочется сэкономить место, посадить плотнее. Но семейный лук этого не терпит. При расстоянии меньше 15 сантиметров луковицы конкурируют и получаются мелкими. Лучше меньше, да лучше.
Третья: избыточный полив во второй половине вегетации.
После середины июня поливаю всё реже. Если перельёшь — луковицы получаются водянистые, хранятся плохо. Лучше пусть будет сухо.
Конкретные цифры за восемь лет
Не буду говорить абстрактно — дам точные данные.
Затраты:
- Первоначальная закупка трёх сортов: 120 рублей
- Ещё немного докупал в первые годы: всего 380 рублей за восемь лет
- Экономия по сравнению с покупкой севка: более 8 тысяч рублей
Урожайность:
- С одной посаженной луковицы: 6-8 штук общим весом 200-300 граммов
- Коэффициент размножения: 1 к 6 (у обычного севка — 1 к 2-3)
- С одного квадратного метра: 3-4 килограмма отборного лука
- Без дополнительных затрат на посадочный материал
Качество:
- Плотные луковицы, не прорастают до весны
- Лучше хранится, чем магазинный
- Вкус мягче и слаще
- Товарный вид отличный
За эти годы накопил столько посадочного материала, что засаживаю весь огород и ещё соседям раздаю. Храню разные сорта отдельно — у каждого свои особенности по вкусу и лежкости.
С чего начать, если хочешь попробовать
Не надо сразу засаживать весь огород. Купи килограмм семейного лука любого сорта — Княжич, Сережка, Кубанский жёлтый, что найдёшь. Посади по моей технологии.
Через год получишь посадочного материала на все будущие сезоны. Главное — соблюдать агротехнику и не торопиться с расширением. Лучше качественно вырастить небольшое количество, чем испортить большой объём неправильным уходом.
И ещё. Не жди мгновенного результата. Первый год может быть не таким урожайным, как хочется. Но к третьему-четвёртому году, когда наберёшь достаточно посадочного материала и научишься нюансам — пойдёт как по маслу.
Я за восемь лет ни разу не пожалел, что перешёл на этот способ. Экономия очевидная, качество выше, зависимость от магазинов исчезла.
Если хочешь избавиться от кабальной зависимости от продавцов севка — попробуй. Хуже не будет. А лучше — скорее всего, будет.