Три лучших растения для посадки после чеснока — польза для почвы и урожая
- 16:25 7 июля
- Игорь Лапоногов
У меня чеснок — это святое. Сажаю под зиму, ухаживаю, поливаю, пропалываю. К концу июля выкапываю — головки крупные, чистые, лежат хорошо. Жена довольна, я доволен.
А дальше — грядка пустая. Стоит до осени. Ну думаю, пусть отдыхает. Земле же тоже нужен отдых.
Так думал три года. Пока сосед Петрович не увидел мою пустую грядку и не сказал: "Ты что, дурак? Земля отдыхает, когда на ней что-то растёт. А пустая — она деградирует".
Я сначала спорить начал. А он взял и показал свою грядку — после чеснока у него в августе уже редис зеленеет, укроп стоит стеной, а на другой грядке клубника свежая посажена.
"Сколько места пустует?" — спрашивает. Я прикинул — три квадрата. "А мог бы иметь пучков двадцать редиски, ведро зелени и клубнику на следующий год".
Задумался. Попробовал. И теперь пустых грядок после чеснока у меня нет.
Почему пустая грядка — это плохо
Оказалось, я всю жизнь неправильно понимал "отдых почвы". Думал — пусть полежит, наберётся сил. А на самом деле происходит вот что:
Земля пересыхает. Нет растений — нет тени, нет корней, которые держат влагу. Верхний слой превращается в корку.
Плодородие падает. Без растений микроорганизмы в почве работают хуже. Органика не перерабатывается.
Эрозия. Ветер и дождь выдувают и вымывают верхний слой. Тот самый, самый плодородный.
Сорняки. Пустая грядка — рай для сорняков. Они там растут быстрее, чем на занятой. Потом их полдня выдёргиваешь.
Плюс — ты просто теряешь место. Три квадрата земли простаивают два месяца. Это как если бы у тебя была свободная комната, и ты её на ключ закрыл.
Что сажать после чеснока — три рабочих варианта
Петрович мне рассказал, я проверил. Теперь сам советую.
Вариант первый: зелень — укроп и петрушка
Самое простое, что можно сделать. Посеял — и забыл.
Когда сею: сразу после уборки чеснока, конец июля — начало августа.
Как готовлю грядку: чеснок выкопал, ботву убрал, землю слегка порыхлил. Всё. Никаких особых подготовок. Чеснок после себя оставляет землю рыхлой и чистой — идеальная база.
Как сею: делаю неглубокие бороздки, сантиметра два. Сею укроп и петрушку — не густо! Это важно. Петрович мне сразу сказал: "Не сыпь как на салат, дай им место". Расстояние между растениями — сантиметров 5-7. Иначе будет не зелень, а щётка, которая потом вытягивается и желтеет.
Полив: регулярно, не даю земле пересыхать. Иначе зелень грубеет, теряет аромат. У нас в июле-августе жарко, поливаю через день, вечером.
Что получаю: к середине сентября у меня пучков тридцать укропа и петрушки. Зелень сочная, ароматная, нежная. Жена сушит, замораживает, в салаты кладёт. Хватает до самой зимы.
Бонус: зелень после чеснока почти не болеет. Чеснок ведь фитонциды в землю выделяет — это такая природная защита от грибков и вредителей. Так что укроп растёт как на стероидах.
Нюанс: если хочешь, чтобы зелень стояла до заморозков, сей в два срока. Первый — сразу после чеснока. Второй — через две недели. Тогда вторая волна догонит первую, и у тебя зелень до октября.
Вариант второй: редис — поздний, крупный, сочный
Это вообще бомба. Я до того, как Петрович показал, даже не знал, что редис можно в августе сеять. Думал — это весенняя культура.
Когда сею: первая декада августа. Не позже — иначе не успеет сформироваться до холодов.
Как готовлю грядку: а вот тут есть секрет. Петрович сказал: "После чеснока землю надо подкормить золой". Беру литровую банку древесной золы на три квадрата, рассыпаю, заделываю при рыхлении. И жду два-три дня — чтобы земля "устоялась". Если сразу посеять после золы — может корешки обжечь.
Как сею: бороздки глубиной 1,5-2 сантиметра, расстояние между рядками — 10-15 см. Семена раскладываю через 5 см друг от друга. Можно и гуще, но потом прореживать придётся.
Полив: обильный. Редис воду любит. Если пересохнет — станет горьким и деревянным. Поливаю каждый день, а в жару — два раза.
Что получаю: через 25-30 дней — готовый урожай. Редиски крупные, сочные, сладкие. Не те весенние, которые часто горчат от жары. Августовский редис — вообще другой вкус.
Сколько получается: с трёх квадратов — ведро редиски. Минимум. Мы едим свежую, жена маринует на зиму.
Бонус: редис после чеснока почти не страдает от крестоцветной блошки. Та же история — фитонциды чеснока её отпугивают.
Нюанс: не сей слишком густо. Я первый раз пожадничал — насыпал семян часто. Выросли мелкие, кривые. Пришлось прореживать, половину выкинул. Теперь раскладываю по одному семечку через 5 см.
Вариант третий: клубника — если думаешь на год вперёд
Это уже стратегия. Если тебе нужна новая клубничная грядка — после чеснока идеальное место.
Почему после чеснока хорошо: земля рыхлая, чистая от болезней, с хорошим запасом питания. Чеснок ведь не истощает почву так, как, скажем, картофель или огурцы. После него клубника укореняется быстро и без проблем.
Когда сажаю: август — начало сентября. Клубника должна успеть укорениться до морозов.
Как готовлю грядку: тут уже нужно поработать. Чеснок убрал, землю порыхлил, добавил компост (ведро на три квадрата) и комплексное удобрение с бором, кальцием, фосфором и калием. Петрович сказал: "Клубнике для сладких ягод нужен весь набор". Я беру готовую смесь для ягодных — там всё сбалансировано.
Как сажаю: усы клубники (или покупные саженцы) — в рядки, расстояние 30 см между растениями, 50 см между рядками. Не густить — клубника разрастается, ей нужно место.
Полив: регулярный, пока не укоренится. Потом — по погоде.
Что получаю: к зиме клубника уже хорошо укоренённая. Весной — цветёт. Летом — первый урожай. Да, не такой обильный, как на второй год, но ягоды уже есть.
Бонус: после чеснока клубника меньше болеет. Те же фитонциды работают против грибков.
Нюанс: если сажаешь в августе — притени молодые растения на первую неделю. Солнце ещё жаркое, может пожечь неокрепшие кустики. Я ставлю дуги и натягиваю белый спанбонд.
Что не сработало (честно)
Шпинат.
Петрович советовал ещё шпинат после чеснока. Я попробовал. Не пошло. У нас в августе слишком жарко для шпината — он сразу в стрелку уходит. Может, в более северных регионах работает. У меня — нет.
Салат.
Пробовал сеять салат. Вроде растёт, но быстро уходит в цвет. Видимо, тоже не любит августовскую жару. Лучше весной или в теплице.
Слишком поздний посев.
Один раз затянул с редисом — посеял в конце августа. Не успел вырасти до холодов. Получил мелочь, которую и есть не хотелось. Теперь — строго до 10 августа.
Что я понял про грядки после чеснока
Главное — не оставлять землю пустой. Это не отдых, это деградация.
Три рабочих варианта:
- Зелень — быстро, просто, даёт урожай к осени
- Редис — через месяц ведро сочных корнеплодов
- Клубника — стратегия на следующий год
Что выбрать — зависит от того, что тебе нужно. Хочешь быстрый результат — зелень и редис. Думаешь на перспективу — клубника.
Я теперь делаю так: одну грядку — под зелень, вторую — под редис, третью — под клубнику. И каждый год чередую.
Сколько я получаю дополнительно
За прошлый сезон с трёх грядок после чеснока:
- 30 пучков укропа и петрушки
- Ведро редиски (килограммов 8-10)
- 50 кустов клубники, которые в этом году дали первый урожай
Раньше это всё было пустое место. Теперь — дополнительный урожай.
Жена довольна. Я доволен. Петрович кивает — правильно, мол, делаешь.
Что в итоге
Пустая грядка после чеснока — это преступление против собственного огорода. Земля не отдыхает, она деградирует. А ты теряешь место, время и потенциальный урожай.
Зелень, редис, клубника — три культуры, которые идеально чувствуют себя после чеснока. Быстро растут, мало болеют, дают хороший результат.