Надоели водянистые помидоры: сажаю проверенный советский сорт — мякоть сахарная, а урожай радует каждый год
- 11:35 26 октября
- Игорь Лапоногов
Многие дачники каждый год покупают новые гибриды томатов, надеясь получить особенно крупные, красивые и вкусные плоды. Но иногда урожай разочаровывает: помидоры выглядят отлично, а аромат и насыщенность вкуса оказываются совсем не такими, как ожидалось.
Поэтому интерес к старым проверенным сортам не исчезает. «Бычье сердце», «Будёновка», «Ляна» и другие знакомые названия по-прежнему встречаются на огородах.
Впрочем, считать все старые сорта лучше современных гибридов неправильно. Вкус и урожайность зависят не только от семян, но и от погоды, почвы, освещения и ухода.
1. «Бычье сердце» — для любителей крупных помидоров
Этот сорт известен большими сердцевидными плодами с мясистой мякотью.
При хорошем уходе отдельные помидоры могут достигать внушительных размеров. Они особенно подходят для свежих салатов и домашних соусов.
Кусты обычно высокие, поэтому нуждаются в прочной опоре и формировании.
2. «Будёновка» — сочные плоды для салатов
Ещё один популярный крупноплодный сорт.
Помидоры отличаются характерной формой, нежной мякотью и приятным сочетанием сладости и кислинки.
Плоды часто вырастают достаточно тяжёлыми, поэтому ветви желательно своевременно подвязывать.
Для длительного хранения такие мясистые томаты подходят хуже, чем плотные засолочные разновидности.
3. «Ляна» — компактный вариант
Этот сорт интересен тем, кто не хочет выделять под каждый томат огромную площадь.
Растения сравнительно невысокие, а плоды обычно небольшие, округлые и удобные для домашней переработки.
«Ляна» относится к раннеспелым сортам, но сроки созревания зависят от условий выращивания.
Даже компактным кустам иногда требуется опора, особенно при обильном урожае.
4. «Де-Барао» — для домашних заготовок
Высокорослый «Де-Барао» известен многочисленными разновидностями с плодами разной окраски.
Плотные небольшие помидоры удобно использовать для консервирования.
Но этот сорт нельзя назвать полностью беспроблемным. Мощные кусты требуют пространства, подвязки и регулярного формирования.
5. «Сахарный бизон» — мясистые плоды
Этот сорт привлекает любителей крупных салатных томатов.
При благоприятных условиях плоды получаются сочными, с выраженным вкусом и достаточно мясистой структурой.
Для хорошего результата растениям необходимы освещение, сбалансированное питание и равномерный полив.
Как защитить томаты от фитофторы
Иногда дачники советуют опрыскивать кусты раствором аптечного йода после каждого дождя.
Но надёжных доказательств, что такая обработка предотвращает фитофтороз, нет. Более того, неправильная концентрация может повредить листья.
Гораздо полезнее не загущать посадки, обеспечивать проветривание теплицы, поливать растения под корень и своевременно удалять поражённые части. При необходимости применяют разрешённые средства защиты строго по инструкции.
Что действительно помогает получить вкусный урожай
Срок посева рассчитывайте с учётом климата, места выращивания и возраста рассады к моменту высадки.
Высокорослые сорта своевременно подвязывайте и формируйте. Поливайте по состоянию почвы, не допуская резких переходов от пересыхания к переувлажнению.
И не стоит ориентироваться на универсальные нормы вроде пяти или семи литров каждые несколько дней: потребность в воде меняется вместе с погодой и размером растения.
Проверенные сорта действительно заслуживают места на грядках. Но лучше всего посадить рядом несколько старых сортов и современных гибридов, сравнить вкус, урожайность и устойчивость к болезням.
Так гораздо проще найти томаты, которые будут радовать именно на вашем участке.