Ссыпаю весь картофель в ящик и добавляю 4 листа: зимой не гниёт, не плесневеет и не прорастает
- 11:35 21 сентября
- Игорь Лапоногов
На хранение отправляют только сухие, целые клубни без признаков гнили и повреждений. Мыть картофель перед закладкой не нужно. После уборки ему полезно дать обсохнуть и пройти период просушки в прохладном проветриваемом месте.
Лучше использовать ящики с отверстиями и не набивать их слишком плотно — воздуху нужен доступ между клубнями.
Главные условия хранения
Картофель дольше лежит в темноте, прохладе и при стабильной влажности. Слишком тепло ускоряет прорастание, а избыток сырости повышает риск гнили.
Запасы стоит регулярно перебирать и сразу удалять размягчившиеся или заболевшие клубни.
А что насчёт лавра и мяты
Сухие лавровые листья или мяту иногда раскладывают между картофелем как ароматическую добавку. Но рассчитывать на них как на надёжную защиту от микробов, насекомых или прорастания не стоит — решающую роль всё равно играют температура, вентиляция и состояние клубней.
Опилки тоже не следует использовать бездумно: сырой материал сам способен удерживать влагу и создавать проблемы.
Если погреб правильно подготовлен, картофель может храниться несколько месяцев без каких-либо «секретных» добавок. Самое важное — темнота, прохлада, вентиляция и регулярный осмотр запасов.