Метод двух стаканов спасает старую сковороду: час обработки — и толстый слой нагара уходит
- 11:15 22 сентября
- Игорь Лапоногов
Старый жир на дне и стенках сковороды со временем превращается в плотную тёмную корку. Сдирать её насухо тяжело и небезопасно для поверхности, поэтому сначала загрязнение лучше размягчить горячим щелочным раствором.
Что понадобится
Натрите примерно стакан хозяйственного мыла и растворите его в горячей воде. Добавьте около стакана пищевой соды и перемешайте.
Ёмкость выбирайте с запасом по объёму: при нагревании мыльный раствор может пениться.
Как проводить очистку
Погрузите загрязнённую часть сковороды в раствор, почти доведите воду до кипения и уменьшите нагрев.
Оставьте примерно на 40–60 минут. После этого дайте посуде немного остыть и попробуйте снять размягчившийся налёт губкой или подходящим скребком.
Если корка осталась, лучше повторить процедуру, чем сильно царапать металл.
Подходит не для любой сковороды
Такой способ нельзя считать универсальным. Он может повредить алюминий, окрашенные поверхности, антипригарное покрытие, деревянные ручки и приклеенные детали.
Чугун после обработки нужно сразу хорошо высушить, а при необходимости восстановить защитный масляный слой по инструкции производителя.