В «Пятерочке» нашли недорогой вьетнамский кофе: не ждали многого, но крепость и аромат приятно удивили
- 23:10 25 сентября
- Игорь Лапоногов
На полках «Пятёрочки» встречается растворимый кофе с вьетнамским оформлением и акцентом на насыщенный вкус. Такой вариант особенно заинтересует тех, кому обычная мягкая арабика кажется слишком спокойной.
Вьетнам действительно известен производством робусты — зерна с более выраженной горчинкой, плотным вкусом и высоким содержанием кофеина. В растворимом напитке этот характер может проявляться жареными, древесными и шоколадными оттенками.
Смотрите не только на лицевую сторону банки
Надпись «вьетнамский» и азиатский дизайн ещё не подтверждают происхождение кофе. Перед покупкой полезно проверить мелкий шрифт: страну производства, состав, изготовителя и место фасовки.
Заодно сравните стоимость в пересчёте на 100 г — так проще понять, действительно ли банка выгоднее соседних вариантов.
Как сделать вкус мягче
Растворимый кофе лучше не заливать бурлящим кипятком. После закипания дайте воде немного остыть и только затем добавляйте её к гранулам.
Первую чашку стоит попробовать без сахара и молока, чтобы оценить настоящую горечь и послевкусие. Если напиток покажется слишком резким, можно добавить немного сгущённого молока — получится домашняя вариация в духе вьетнамской подачи.
Проверьте сами гранулы
Хорошо, если кофе сухой и рассыпчатый. Слипшиеся комки могут говорить о попадании влаги.
После открытия банку нужно плотно закрывать, держать подальше от пара, специй и плиты, а кофе набирать только сухой ложкой.
Такой напиток вряд ли заменит свежемолотые зёрна или кофе из традиционного фильтра, но для быстрого завтрака, офиса или дачи может оказаться удобным вариантом. А цена и ассортимент в «Пятёрочке» зависят от конкретного магазина и действующих акций.