Где хранить столовую свеклу в квартире: 3 места, где она долго не дрябнет и остается сочной
- 11:35 6 октября
- Игорь Лапоногов
Свёкла любит прохладу и умеренную влажность, поэтому в тёплой квартире хранить её сложнее, чем в погребе. Но небольшой урожай вполне можно сохранить до зимы, если правильно выбрать место.
В холодильнике
Если свёклы немного, положите её в овощной отсек. Подойдёт пакет с отверстиями или неплотно закрытый пакет, чтобы внутри не собирался конденсат.
Дополнительно корнеплоды можно завернуть в бумагу или пересыпать сухими опилками — они помогут регулировать влажность.
На застеклённом балконе
Сложите свёклу в ящик и защитите от резких похолоданий. Подойдёт старое одеяло или утеплённый короб.
Важно следить, чтобы овощи не подмерзали. При сильных морозах ящик лучше перенести в более тёплое помещение.
В квартире
Если холодильник занят, ищите самое прохладное и тёмное место вдали от батарей. Подойдёт кладовка или нижний шкаф без отопительных труб.
Свёклу удобно хранить в ящике, пересыпав сухим песком или опилками. Так корнеплоды меньше соприкасаются друг с другом, а лишняя влага частично впитывается.
Перед закладкой отберите только целые, сухие экземпляры без повреждений и регулярно проверяйте запасы, сразу убирая размягчённые или подпорченные.