Беру горсть лаврового листа и раскладываю по кухне: старый трюк для шкафчиков, о котором многие забыли
- 18:10 10 октября
- Анастасия Хамилтон
Лавровый лист обычно достают из пачки, когда варят суп или тушат мясо. Однако у этой привычной приправы есть ещё одно применение, о котором знали многие хозяйки. Несколько сухих листочков раскладывают среди банок с крупами и на полках кухонных шкафов, чтобы создать ароматный барьер для некоторых насекомых.
Почему лавровый лист кладут рядом с крупами
В сухих листьях лавра содержатся эфирные масла, которые придают приправе характерный насыщенный запах. Некоторые ароматические вещества способны отпугивать отдельных насекомых, в том числе вредителей продуктовых запасов. Именно поэтому лаврушку издавна использовали в шкафчиках, где хранят муку, рис, гречку и другие сыпучие продукты.
Однако у такого способа есть важная особенность. Лавровый лист не уничтожает яйца и личинки пищевой моли, не избавляет от уже появившихся жучков и не гарантирует защиту продуктов. Его можно использовать только как дополнительную меру, а не замену правильному хранению и уборке.
Куда положить листья, чтобы был толк
Для начала кухонные полки освобождают от упаковок, протирают и хорошо просушивают. Затем берут несколько целых сухих лавровых листьев и распределяют их по шкафчикам. Удобнее всего разместить их в небольших открытых блюдцах или тканевых мешочках.
Особое внимание уделяют местам, где стоят крупы, мука, макароны и сухофрукты. По одному-два листочка можно положить в углы полок, рядом с контейнерами и возле задней стенки шкафа. При этом не стоит смешивать лавр непосредственно с продуктами, особенно если его запах может изменить их вкус.
Если листочки раскрошились или почти перестали пахнуть, их заменяют свежими. Жёсткого графика нет: интенсивность аромата зависит от качества и условий хранения приправы.
Главный секрет — не в лаврушке, а в упаковке
Даже целая горсть лаврового листа не поможет, если крупы месяцами стоят в открытых пакетах. Пищевая моль и мелкие жуки могут попадать на кухню вместе с уже заражёнными продуктами, а затем распространяться по соседним упаковкам.
Поэтому муку, рис, гречку и другие сыпучие продукты лучше пересыпать в чистые сухие контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Новые покупки желательно осматривать перед хранением, а старые запасы периодически проверять. Особое внимание стоит обращать на паутинку, комочки, личинки и мелких насекомых.
Если вредители уже появились, заражённые продукты лучше выбросить, а шкаф тщательно очистить, уделяя внимание щелям и стыкам полок. После этого можно снова разложить лавровые листья как дополнительное ароматическое средство.
Ещё одна польза для кухонных шкафчиков
Лавр оставляет лёгкий пряный аромат в закрытом пространстве. Несколько листочков в открытой ёмкости могут немного изменить запах внутри шкафа, особенно если там хранятся сухие продукты и посуда.
Но маскировать лаврушкой сырость или затхлость не стоит. Если в шкафу появился неприятный запах, сначала нужно найти его причину: проверить продукты, убрать загрязнения и убедиться, что внутри нет влаги.
Получается простой и недорогой бытовой приём: несколько лавровых листьев на полках, чистые контейнеры и регулярная проверка запасов. Сама приправа не заменит полноценную защиту от пищевых вредителей, но может стать полезным дополнением к порядку на кухне.