3 ложки в горячую воду — и жир сползает пластами: решётка вытяжки блестит, будто её только купили
- 21:15 11 октября
- Анастасия Хамилтон
Решётка кухонной вытяжки постепенно покрывается липким налётом, который сложно удалить обычной губкой. Жир смешивается с пылью, забивается в мелкие ячейки и со временем превращается в плотную коричневую плёнку. Но металлический фильтр не всегда нужно часами оттирать щёткой. Иногда достаточно горячей воды и трёх ложек простого средства, которое найдётся почти на каждой кухне.
Три ложки соды помогают размягчить жир
Для очистки понадобится пищевая сода. Её слабощелочная среда помогает справляться с некоторыми жировыми загрязнениями, особенно в сочетании с горячей водой и моющим средством. При этом сода не растворяет любой старый нагар мгновенно, поэтому сильно загрязнённому фильтру может потребоваться повторная обработка.
Для приготовления раствора берут:
-
Горячую воду — 3–4 литра.
-
Пищевую соду — 3 столовые ложки.
-
Средство для мытья посуды — 1 чайную ложку.
Сначала в воде растворяют соду, затем добавляют моющее средство и осторожно перемешивают. Жидкость должна быть горячей, но использовать крутой кипяток необязательно. Он повышает риск ожогов и подходит не для всех материалов.
Важный момент: такой раствор можно применять только для фильтров, производитель которых допускает подобную очистку. Многие жировые фильтры вытяжек изготовлены из алюминия, а щелочные составы способны повредить его поверхность и вызвать потемнение. Для алюминиевой решётки безопаснее выбрать тёплую воду с обычным средством для посуды.
Решётку замачивают на 20–30 минут
Перед началом уборки вытяжку выключают и дожидаются, пока она остынет. Затем снимают металлический жировой фильтр, ориентируясь на конструкцию креплений. Обычно достаточно отжать небольшой фиксатор и осторожно вынуть решётку.
Для замачивания удобно использовать глубокий противень, таз или другую подходящую ёмкость. Фильтр погружают в приготовленный раствор и оставляют примерно на 20–30 минут. Если он не помещается целиком, сначала обрабатывают одну сторону, затем переворачивают.
За это время часть жирового налёта размягчается и легче отделяется от металлической сетки. Особенно хорошо способ работает со свежими и умеренными загрязнениями. Если жир копился годами, одного замачивания может оказаться недостаточно.
Мягкая щётка достаёт грязь из мелких ячеек
После замачивания решётку вынимают и осторожно обрабатывают мягкой щёткой. Удобнее двигаться вдоль металлических ячеек, уделяя внимание углам и участкам возле рамки. Размягчённые загрязнения обычно удаляются значительно легче, чем сухой застарелый жир.
Использовать металлическую губку или жёсткий скребок нежелательно. Они могут повредить тонкие элементы фильтра и оставить царапины. Если налёт остался, лучше повторить разрешённое производителем замачивание, чем пытаться снять его силой.
После очистки фильтр тщательно промывают под проточной водой. Остатки соды и моющего средства необходимо удалить из всех ячеек, иначе после высыхания на поверхности могут появиться разводы.
Как вернуть решётке аккуратный блеск
Вымытую решётку оставляют до полного высыхания. Можно аккуратно промокнуть её полотенцем, но устанавливать влажный фильтр обратно не стоит. Вода должна выйти не только с поверхности, но и из внутренних слоёв металлической сетки.
Если фильтр изготовлен из нержавеющей стали, после правильной очистки он обычно выглядит заметно светлее. Однако первоначальный блеск зависит от состояния металла. Старые потемнения, царапины и следы окисления обычное мытьё не устранит.
Заодно полезно протереть наружный корпус вытяжки. Для этого используют мягкую салфетку и средство, подходящее для конкретного покрытия. Жирные следы возле кнопок и декоративных деталей убирают осторожно, не допуская попадания воды внутрь прибора.
Какие фильтры нельзя замачивать
Не все решётки и кассеты вытяжек предназначены для мытья. Многоразовые металлические жировые фильтры обычно допускают очистку, но конкретный способ зависит от материала и рекомендаций производителя. Для алюминия особенно важно избегать содовых и других щелочных растворов, если их применение прямо не разрешено.
Угольные фильтры, предназначенные для поглощения запахов, часто являются сменными. Их нельзя очищать таким способом, если производитель не предусмотрел возможность восстановления. Замачивание может испортить наполнитель и снизить эффективность работы вытяжки.
Также не стоит смешивать соду с агрессивными чистящими составами или добавлять в раствор отбеливатель. Для обычного жирового налёта достаточно правильно подобранного моющего средства и тёплой воды.
Как сделать так, чтобы жир не накапливался месяцами
Чем дольше фильтр остаётся грязным, тем сложнее вернуть ему аккуратный вид. Поэтому лучше очищать решётку регулярно, не дожидаясь образования плотной липкой корки. При частой жарке и приготовлении пищи с большим количеством масла проверять её состояние стоит чаще.
Ориентироваться можно на внешний вид сетки и рекомендации в инструкции к вытяжке. Если ячейки заметно забились жиром, откладывать уборку не следует. Загрязнённый фильтр ухудшает прохождение воздуха и снижает эффективность удаления кухонных испарений.
Три ложки соды действительно могут помочь при очистке подходящей металлической решётки, особенно если дополнить раствор небольшим количеством средства для посуды. Но главный секрет результата — не сильное трение, а правильное размягчение жира и учёт материала фильтра. Тогда кухонная вытяжка будет выглядеть опрятнее, а следующая уборка займёт гораздо меньше времени.