Картошкой прошлась — грязь мигом сдалась: убираю нагар с шампуров только так
- 10:50 19 июля
- Татьяна Мартяшкина
Шашлычок для меня — это самая душевная летняя забава. Особенно когда вся семья собралась за столом: мужики мясцо нажарили, наелись, нахвалились, а потом — ну кто бы сомневался! — шампуры в мойку перекочевали. И кому с ними возиться? Правильно, мне. Эх, елки-палки! Но вычитала я одну такую штуку, а потом попробовала — и просто сказка. Теперь легко отмываю шампур картошкой.
Больше всего я терпеть не могла скрести шампуры теркой. Стоишь, пыхтишь, руки гудят, а этот пригоревший жир будто говорит: «А вот и не сдамся!» Чистая морока.
А потом вычитала один способ, решила проверить. Думаю: «Авось не зря люди советуют». Попробовала — и, батюшки мои, да это же просто сказка! Теперь вместо терки хватаю сырую картошку и баночку с крупной солью. И дело спорится — любо-дорого посмотреть.
Рассказываю, как делаю
Беру картошку, разрезаю пополам, срез хорошенько обмакиваю в крупную соль. Потом натираю уже остывшие шампуры, особенно там, где нагар самый упрямый.
Оказывается, крахмал вместе с крупной солью отлично справляется с жиром и нагаром. Все очищается мягко, без лишних усилий, металл начинает блестеть.
После этого остается только ополоснуть шампуры теплой водой и насухо вытереть.
И вот еще что скажу. Если свеклы уродилось — хоть соседям раздавай, можно и ее пустить в дело. Кабачок тоже подойдет. Не подумайте, что старая бабка чудит. Весь секрет в крахмале, который есть в этих овощах. Вместе с солью он помогает хорошо справляться с жиром.
А если нагар совсем заскорузлый, тут уж я делаю по-хитрому: макаю срез картошки не просто в соль, а в смесь соли с уксусом. Тогда даже самый упрямый налет сдается. Вот и вся премудрость.