Пыль в пакетиках больше не беру: делаю свой хитовый чай из листов смородины с дачи
- 17:35 19 июля
- Татьяна Мартяшкина
Я та еще чаевница! Без чайку день — будто без души. Но эти магазинные пакетики… ой, не смешите мои тапочки! Там иногда одна пыль да ароматизатор, а кружку потом от осадка отмываешь — будто строительный раствор мешала. Совсем от такого чая я не отказываюсь, конечно, но чаще завариваю свой, домашний. Сейчас расскажу, как делаю чай из листьев смородины.
Берем молодые листочки со свежих побегов. Лучше с середины веточки, с теневой стороны. Идеально — утром, когда роса высохла, а солнышко еще не припекло. Но, девочки, жизнь есть жизнь: иногда и когда получится — уже хорошо!
Сушу просто: раскладываю листочки на газете в тени. Высохли — немного покрошу, чтобы в баночку больше вошло. Часть складываю в пакет и отправляю в морозилку — там у меня свой зимний клад.
Аромат у листьев черной смородины — ах, закачаешься! Их можно заваривать свежими или сушеными, добавлять к листовому чаю или просто заливать кипятком.
Такой напиток содержит витамин C, медь, магний, марганец, много того, что нужно в 50+. Есть в листьях дубильные вещества, фитонциды и антиоксиданты. А с медком при простуде — вообще душевно, лечит. Вот такой вам натуральный чай без пыли и с ароматом настоящего лета!